考题
________位于章丘市，属明水泉系，为明水诸泉之冠，济南七十二名泉之一。
考题
牡蛎肉中含锌量之高为食物之冠被称为“益智海味”其功能有()。
A、防治甲状腺机能亢进B、使组织愈合C、使皮肤细嫩D、促进儿童智力
考题
黄鱼为我国渔业()大经济海产之一。A.二B.三C.四D.五
考题
以下海味干货组合中，()的组合涨发方法相同。A.鱿鱼、浮皮B.广肚、鱼肚C.鲍鱼、黄鱼头D.鱼唇、带子
考题
“佛跳墙”究竟是一道怎样的菜（）。A、以佛手为主要原料的菜B、以佛跳墙为主要原料的菜C、混合了海参鲍鱼等山珍海味的菜
考题
被誉为“海鲜八珍”的海产品，不包括（）。A、鱼肚B、龙虾C、燕窝D、鱼唇
考题
以下哪种动物不是鱼？（）A、海马B、鲍鱼C、金鱼
考题
以下那种贝壳素有“海味之冠”的美称？（）A、鲍鱼B、牡蛎C、蛏子D、扇贝
考题
鲍鱼是海产品贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味能比拟。
考题
以下海味干货组合中，（）的组合涨发方法相同。A、珧柱、鱿鱼B、燕窝、广肚C、海参、鲍鱼D、蚝豉、蹄筋
考题
鲍鱼又称海耳，海产“八珍”之一，为海味之冠。
考题
有“海鱼之冠”的鱼是（）。A、鲥鱼B、加吉鱼C、鲍鱼D、大马哈鱼
考题
鲍鱼是一种非常名贵的海产（）动物。A、软体B、贝壳C、腔肠D、棘皮
考题
鲍鱼是海产贝类，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，其营养价值极高，壳内含有丰富的球蛋白。
考题
黄鱼为我国渔业（）大经济海产之一。A、二B、三C、四D、五
考题
慈禧太后用膳颇为讲究，御膳房本集中了全国最好的厨工，又从各地采办“禽八珍”、“海八珍”、“草八珍”等，期中“海八珍”指的是（）、鱼翅、海参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、鱼唇（）。A、鱼籽、干贝B、辽参、鲍鱼C、燕窝、鱼鳔D、辽参、燕窝
考题
鲍鱼是一种名贵的海产，有干鲍和鲜鲍之分，而在干鲍鱼中，哪一种鲍鱼最好？（）A、青鲍B、紫鲍C、明鲍D、灰鲍
考题
肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为深圳的四大海味珍品之首的是（）。A、南澳鲍鱼B、西乡基围虾C、福永乌头鱼D、沙井蚝
考题
单选题“佛跳墙”究竟是一道怎样的菜（）。A
以佛手为主要原料的菜B
以佛跳墙为主要原料的菜C
混合了海参鲍鱼等山珍海味的菜
考题
单选题被誉为“海鲜八珍”的海产品，不包括（）。A
鱼肚B
龙虾C
燕窝D
鱼唇
考题
单选题河北（ ）的特产以海产品为主，海产品种类繁多，集渤海湾海味产品之精华。A
沧州市B
廊坊市C
唐山市D
秦皇岛市
考题
单选题鲍鱼是一种名贵的海产，有干鲍和鲜鲍之分，而在干鲍鱼中，哪一种鲍鱼最好？（）A
青鲍B
紫鲍C
明鲍D
灰鲍
考题
多选题山东省海洋资源得天独厚，其海产品（ ）产量均居全国首位。A对虾B扇贝C鲍鱼D刺参E海胆
考题
多选题山东省拥有丰富的海产资源，其中（ ）的产量居全国首位。A对虾B海蟹C扇贝D海参E鲍鱼
考题
单选题以下哪种动物不是鱼？（）A
海马B
鲍鱼C
金鱼
考题
单选题以下那种贝壳素有“海味之冠”的美称？（）A
鲍鱼B
牡蛎C
蛏子D
扇贝
考题
填空题我国养殖鲍鱼的主要品种为（），占我国鲍鱼总产量70%以上。
