网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

酱制法的种类有哪些？

参考答案

更多 “酱制法的种类有哪些？” 相关考题
考题 汤的种类繁多，制法简单，档次不同。()
查看答案
考题 酱爆菜成品食用后盘内应()。 A.无油无酱B.有酱有油C.有酱无油D.有油无酱
查看答案
考题 酱有收汁和留原汤两种方法之分,又有普通酱和特殊酱两种种类之别。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 酱卤制品可分为哪些种类？
查看答案
考题 酱酒鉴评的基本方法有哪些？
查看答案
考题 火源的种类有哪些？仓库火灾的种类有哪些？
查看答案
考题 什么是黄油面酱，有哪些类型，制作的要点是什么？
查看答案
考题 何谓火制法？常用的方法有哪些？
查看答案
考题 形成酱香型白酒风格的工艺特点有哪些？
查看答案
考题 流量计的流量标定装置种类，按标定介质分有液体流量标定装置，其中又分为（）A、静态容积法B、静态控制法C、动态容积法D、动态控制法
查看答案
考题 酱的种类可以分为（）。A、普通酱和特殊酱B、一般酱和特殊酱C、一般酱和其他酱D、黄酱和酱油
查看答案
考题 熘制法以调味品划分，可分为糖熘、糖醋熘、（）、糟熘等方法。A、醋熘B、酱熘C、水熘D、蚝油熘
查看答案
考题 烧制法按菜肴的色泽划分，可分为红烧和（）两种。A、白烧B、酱烧C、葱烧D、干烧
查看答案
考题 卤制法以卤水的色泽划分，可分为红卤水和（）两种。A、白卤水B、黄卤水C、酱卤水D、盐卤水
查看答案
考题 封建制法有哪些特征？
查看答案
考题 跟踪型两态调制法有哪些优缺点？
查看答案
考题 鱼子酱有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，红鱼子酱比黑鱼子酱更为名贵。
查看答案
考题 试析经济规制法律关系主体的种类。
查看答案
考题 简述实验控制法的种类。
查看答案
考题 爆制法根据传热介质的不同，可分为（）和汤（水）爆两种。A、油爆B、盐爆C、酱爆D、葱爆
查看答案
考题 问答题酱卤制品的定义、种类及特点。
查看答案
考题 问答题封建制法有哪些特征？
查看答案
考题 问答题何谓火制法？常用的方法有哪些？
查看答案
考题 问答题什么是黄油面酱，有哪些类型，制作的要点是什么？
查看答案
考题 问答题试述最直接、最明确的渠道控制法有哪些？
查看答案
考题 问答题酱醪发酵中有益、有害微生物有哪些？
查看答案
考题 单选题下列关于封建制法的说法错误的是 ( )A 封建制法是“特权的法”B 封建制法是“武力的法”C 封建制法的形式比较单一D 封建制法的形式复杂，刑罚的种类繁
查看答案
热门标签
最新试卷