考题
反硝化过程需要丰富的()作为能源物质。A、水源B、氮源C、磷源D、碳源
考题
在降低重的过程中，低脂膳食的()可在10%以下。A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、矿物质
考题
摄入量过多会刺激胆囊收缩,从而诱发疼痛。
A、糖类B、蛋白质C、膳食纤维D、矿物质
考题
棉纤维素伴生物中，（）是疏水物质。A、脂肪和蜡质B、果胶物质C、含氮物质D、糖类物质
考题
能作为能源物质贮存在人体内的营养物质是（）。A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、糖类
考题
食用菌需要的营养物质种类包括（）A、蛋白质B、脂肪C、生长辅助物质D、碳源E、氮源F、矿物质
考题
不能为机体提供能量的物质是（）A、脂肪B、乙醇C、蛋白质D、糖类E、维生素
考题
低温作用人员膳食供给应注意增加（）的比例。A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、矿物质
考题
生物体的贮能物质、主要能源物质、直接能源物质依次是（）。A、脂肪、糖类和ATPB、脂质、蛋白质和ATPC、脂肪、糖类和ADPD、糖类、脂肪和ATP
考题
下列物质中不能透过肾小球滤过膜的是（）A、无机盐B、蛋白质C、脂肪D、糖类
考题
人体所需能量大部分是由下列哪项物质提供的（）A、ATPB、蛋白质C、脂肪D、糖类物质
考题
长期饥饿时，为脑部提供主要能量的物质是（）。A、糖类B、酮体C、脂肪D、蛋白质
考题
不能产热的营养素是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、矿物质
考题
细胞中主要的能源物质和主要的储能物质分别是（）A、水和蛋白质B、糖类和蛋白质C、糖类和脂肪D、蛋白质和脂肪
考题
下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是（）A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素
考题
在降低重的过程中，膳食中（）的比例可达18%以上。A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、矿物质
考题
生命的物质基础是（）A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、维生素E、矿物质
考题
下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）？A、脂肪、糖类、维生素B、蛋白质、脂肪、无机盐C、糖类、脂肪、蛋白质D、蛋白质、水、无机盐
考题
人体最主要的能源物质是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、矿物质
考题
单选题膳食纤维是（）A
单糖类物质B
双糖类物质C
可被消化吸收的多糖D
不能被消化吸收的多糖
考题
单选题人体所需能量大部分是由下列哪项物质提供的：（）A
ATPB
蛋白质C
脂肪D
糖类物质
考题
单选题生物体的贮能物质、主要能源物质、直接能源物质依次是（）。A
脂肪、糖类和ATPB
脂质、蛋白质和ATPC
脂肪、糖类和ADPD
糖类、脂肪和ATP
考题
多选题食用菌需要的营养物质种类包括（）A蛋白质B脂肪C生长辅助物质D碳源E氮源F矿物质
考题
单选题能作为能源物质贮存在人体内的营养物质是（）。A
蛋白质B
脂肪C
维生素D
糖类
考题
单选题（）摄入量过多会刺激胆囊收缩，从而诱发疼痛。A
糖类B
蛋白质C
膳食纤维D
矿物质
考题
单选题下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）？A
脂肪、糖类、维生素B
蛋白质、脂肪、无机盐C
糖类、脂肪、蛋白质D
蛋白质、水、无机盐
考题
单选题不能为机体提供能量的物质是（）A
脂肪B
乙醇C
蛋白质D
糖类E
维生素
