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一些水果采摘后，由酸涩变为香甜的过程属于（）。

  • A、呼吸作用
  • B、蒸腾作用
  • C、转化作用
  • D、后熟作用

参考答案

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考题 不属于发展特色水果主要内容的是()。 A、加强水果病虫害综合防控技术的研究与应用B、发展跨境冷链物流，降低物流成本C、加强水果采摘后商品化处理和深加工技术、果品质量追溯技术开发与应用D、引进域外品种，树立特色品牌
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考题 卷筒蛋糕的风味特点是:()、棉软细润、膨松香甜。 A.清香甜糯、膨松香甜B.色泽鲜明、蜂窝均匀C.组织坚实、口味香甜D.组织坚实、清香甜糯
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考题 一些水果采摘后,由酸涩变为香甜的过程属于()。 A.呼吸作用B.蒸腾作用C.转化作用D.后熟作用
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考题 蜜汁是一种带汁甜菜的烹调方法，多用于水果，其菜肴的特点是软糯香甜，形色美观。()
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考题 关于传统干法加工咖啡生豆，下列说法正确的是()。A.将采摘后的浆果直接晾晒B.将采摘后的浆果去除果肉后晾晒C.将采摘后的浆果发酵后晾晒D.将采摘后的浆果水洗后晾晒
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考题 番茄在成熟前被采摘,采摘后其生理活动仍在继续,并逐渐达到食用成熟度,这一过程称为() A.成熟B.氧化C.无氧呼吸D.后熟
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考题 价值是人们生活中经常使用的概念。下列属于哲学价值判断的有（? ）。 ①田野上的花儿开了 ②这些花儿很漂亮 ③山上的果树挂满了果实 ④这些水果真香甜 A①③ B②④ C②③ D①④
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考题 水果的选择原则错误的是（）。A、新鲜、无裂伤、无碰伤的水果B、需要时即可采摘的水果C、应季的、多汁的水果D、既便宜又好做的水果、应为首选
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考题 观光采摘园集生产采摘于一体，一般由（）、（）、（）等功能区组成。
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考题 关于传统干法加工咖啡生豆，下列说法正确的是（）。A、将采摘后的浆果直接晾晒B、将采摘后的浆果去除果肉后晾晒C、将采摘后的浆果发酵后晾晒D、将采摘后的浆果水洗后晾晒
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考题 金属由固态变为液态时的温度称为（），从液态变为固态的过程称为（）。
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考题 MDA指令执行过程中，系统状态由“空闲”变为“运行”；执行结束后，则由“运行”变为“空闲”。
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考题 不是水果的选择原则是（）A、应季的多汁的水果既贵又好做应为首选B、应季的多汁的水果既便宜又好做应为首选C、水果应是成熟期采摘的D、新鲜无裂伤无碰伤的水果
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考题 由液态变为气态过程叫（）；由气态变为液态的过程叫（）；由液态变为固态的过程叫（）；由固态变为气态的过程叫（）。
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考题 （）蜜饯馅具有松爽香甜、甜而不腻、带有果料的特殊香味的特点。A、枣泥B、莲蓉C、水果D、果仁
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考题 物质由（）变为（）的过程称为汽化。
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考题 蛋清类饼干经过低温烘烤后成熟，具有（），营养丰富，成本低廉的特点。A、松软香甜，入口清香B、松软香甜，入口易化C、酥脆香甜，入口易化D、酥松香甜，入口溶化
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考题 在进行鲜果的加工过程中，下列操作正确的是（）。A、将做水果沙拉的水果原料在前一天加工好B、加工水果时，适当多加工一些以防不备C、鲜果加工完成后立即放入冷冻箱中保存D、鲜果加工时尽可能保证鲜果的营养成分不流失
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考题 水果冷汤的口感是水果滑爽、香甜适口。
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考题 纵向弛豫是指90°射频脉冲结束后，宏观磁化矢量（）A、Mxy由小变大的过程B、Mxy由大变为零过程C、Mz由大变小的过程D、Mz由零逐渐恢复到平衡状态的过程E、Mxy由零逐渐恢复到平衡状态的过程
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考题 高粱面饼的成品特点是：色泽淡红，口感（）。A、软嫩香甜B、柔软香甜C、酥软香甜D、焦嫩香甜
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考题 填空题蚊的生活史属于（）变态，要经历（）、（）和（）的过程后变为成虫。
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考题 多选题发展特色水果的主要内容是（）。A建设一批水果标准化生产技术示范基地，促进产业技术升级和提质增效B加强水果采摘后商品化处理和深加工技术、果品质量追溯技术开发与应用C加强水果病虫害综合防控技术的研究与应用D发展跨境冷链物流，降低物流成本
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考题 单选题纵向弛豫是指90°射频脉冲结束后，宏观磁化矢量（）A Mxy由小变大的过程B Mxy由大变为零过程C Mz由大变小的过程D Mz由零逐渐恢复到平衡状态的过程E Mxy由零逐渐恢复到平衡状态的过程
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考题 单选题不属于发展特色水果主要内容的是（）A 加强水果采摘后商品化处理和深加工技术、果品质量追溯技术开发与应用B 大力发展农村电子商务，畅通农产品销售渠道C 加强水果病虫害综合防控技术的研究与应用D 发展跨境冷链物流，降低物流成本
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考题 单选题不是水果的选择原则是（）A 应季的多汁的水果既贵又好做应为首选B 应季的多汁的水果既便宜又好做应为首选C 水果应是成熟期采摘的D 新鲜无裂伤无碰伤的水果
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考题 单选题水果的选择原则错误的是（）。A 新鲜、无裂伤、无碰伤的水果B 需要时即可采摘的水果C 应季的、多汁的水果D 既便宜又好做的水果、应为首选
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