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（）就是要熟悉不同加工方法对营养素的影响情况。

  • A、饮食
  • B、科学配膳
  • C、烹调
  • D、进餐

参考答案

更多 “（）就是要熟悉不同加工方法对营养素的影响情况。A、饮食B、科学配膳C、烹调D、进餐” 相关考题
考题 压力加工就是一种用不同的工具,对金属施加压力,使之产生弹性变形,制成一定产品的加工方法。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 压力加工,就是用不同的工具,对金属施加压力,使之产生()变形,制成一定形状产品的加工方法。
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考题 统计分析选题要切实可行，从客观条件讲就是（ ）。A．要有较好的针对性B．要有求新意识C．时间上较为宽裕D．要有较为充足的资料E．要考虑对有关情况是否熟悉
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考题 不同文本的阅读方法是不同的,阅读教学就是要凸显文本的核心价值。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 煎、炸、炒的烹调方法对营养素的影响是()。A.油脂热聚合物含量升高B.对所有营养素都有不同程度的破坏C.过氧化脂质含量升高D.蛋白质因高温而严重变性E.可能产生丙烯醛
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考题 对肉类进行分割加工时,要熟悉加工器具的()。 A.品种产地B.名称型号C.使用程序D.使用方法
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考题 公文写作者对自己工作专业领域的情况，要相当熟悉。( )
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考题 农业生产计划要掌握的基本内容：熟悉党的方针政策、熟悉本地的自然情况、熟悉作物栽培的基本规律、熟悉农业生产技术此题为判断题(对，错)。
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考题 镗削不同的材料和采用不同的加工方法，应选择不同的镗刀前、后角，还要注意镗刀装夹位置对实际前、后角的影响。
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考题 压力加工就是用不同的工具对金属施加压力使之产生塑性变形，制成一定形状产品的加工方法。
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考题 对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素影响较大。
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考题 评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A、营养素种类B、营养素含量C、营养素质量D、烹调加工的影响E、食物的总抗氧化能力
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考题 压力加工就是一种用不同的工具，对金属施加压力，使之产生弹性变形，制成一定产品的加工方法。
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考题 刀具对加工精度的影响，将因刀具种类的不同而不同。
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考题 随着不同的加工方法、原料中营养素的不同种类和性质，其营养素将受到（）的影响。A、很大B、很少C、不同程度D、同样
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考题 武器装备是战斗力生成的基础，对所属武器装备，军官要（）。A、熟悉基本性能B、熟悉数质量情况C、熟悉日常管理要求
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考题 平衡膳食的要求，就是各种营养素的数量要一致。
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考题 膳食实际摄入是否能满足运动员能量及各种营养素要求的评价时，首先要考虑到能量及各种营养素占供给量标准的百分比：一般认为，能量及各种营养素摄入量应占供给量标准的（）为合理，低于（）为不足，长期不足会导致（），影响运动能力，低于（）为缺乏，对健康和运动能力有严重影响。其次是评价烹调加工方法的合理性，食物加工的烹调方法和技术直接关系到（）的高低。食物通过加工烹调可以改善食物的（），同时有利于（）；但不合理的烹调加工方法会造成食物中营养素的损失而影响其营养价值。
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考题 刀具对加工精度的影响，随刀具种类不同而不同。
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考题 多选题煎、炸、炒的烹调方法对营养素的影响是（　　）。A油脂热聚合物含量升高B对所有营养素都有不同程度的破坏C过氧化脂质含量升高D蛋白质因高温而严重变性E可能产生丙烯醛
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考题 判断题刀具对加工精度的影响，随刀具种类不同而不同。A 对B 错
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考题 判断题主轴的回转误差对不同的机床加工的加工精度的影响也不同。A 对B 错
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考题 判断题对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素影响较大。A 对B 错
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考题 判断题基本尺寸就是要求加工时要达到的尺寸。A 对B 错
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考题 多选题武器装备是战斗力生成的基础，对所属武器装备，军官要（）。A熟悉基本性能B熟悉数质量情况C熟悉日常管理要求
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