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法式煎蛋的标准应是()

  • A、蛋白凝固,蛋黄软流
  • B、蛋白金黄,蛋黄凝固
  • C、蛋白、蛋黄均凝固
  • D、蛋白形成一层白膜,封住蛋黄

参考答案

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考题 法式贴片水晶甲是以法式贴片制作指甲的前缘。()

考题 我国宋代建筑的国家“标准和规范”是指:()。 A.《木经》B.《营造法式》C.《工程做法》D.《冶园》

考题 Scramble egg是( )。A.一面煎蛋B.两面煎蛋C.法式煎蛋D.炒蛋

考题 法式修甲与法式水晶甲的区别是()。A、法式水晶工艺更复杂,时间大大加长B、法式水晶与法式修甲时间差不多C、法式修甲比法式水晶更能体现手指的修长与美丽D、法式水晶甲更牢固,是各级美甲大赛都要设立的比赛项目

考题 ()的特点是制作简便、快捷,工具使用简单,视觉上给人以清新、典雅的感觉。A、法式修甲B、法式贴花C、法式手绘D、法式修手

考题 ()等历史资料里都有标准化方面的记载,标志着我国古代的标准化水平比较高。A、《营造法式》B、《军器法式》C、《天工开物》D、《本草纲目》

考题 Fried egg sunny~sideup是两面煎蛋。

考题 以水蒸汽为介质传热的传递法式,()是这种传热法式的主要烹调方法。

考题 一面煎蛋标准应是()A、蛋白凝固,蛋黄软流B、蛋白金黄,蛋黄凝固C、蛋白、蛋黄均凝固D、蛋白形成一层白膜,封住蛋黄

考题 宋代的《营造法式》中,建立了非常完善的标准以及()制,其中,以材为祖,即以材作决定材料的计算标准。直到清代,《工程做法》将材的标准改为了斗口制。

考题 综观各国关于预告登记的立法,主要有以下()立法例.A、法典式B、特别法式C、独立法式D、特殊法式

考题 制作法式煎蛋要用()A、中温煎制.B、低温煎制C、小火煎制D、大火煎制

考题 奄列盘主要用于制作煎蛋卷。

考题 Fried egg sunny~side up意思是()A、一面煎蛋B、两面煎蛋C、法式煎蛋D、水波蛋

考题 法式煎蛋是将鸡蛋两面煎成金黄色。

考题 Scramble egg中文意思是()A、一面煎蛋B、两面煎蛋C、法式煎蛋D、炒蛋

考题 Over easy是指(),煎蛋卷的英文是()。

考题 北宋时颁布了建筑预算定额《营造法式》,其中规定以()作为造屋的尺度标准。A、“材”B、“升”C、“斗”D、“斗拱”

考题 在世界范围内,有立法式、司法式、行政式和独立式四中国家审计机关的设置形式,我国目前实行的是立法式组织模式。

考题 我国宋代建筑的国家“标准和规范”是指()A、《营造法式》B、《木经》C、《冶园》D、《工程做法》

考题 西餐服务有四种主要的桌面服务方式,即()。A、法式、西班牙式、意大利式、美式B、法式、美式、英式、俄式C、法式、葡萄牙式、德式、美式D、法式、荷兰式、丹麦式、英式

考题 双面煎蛋的英文翻译是Sunny Side-up。()

考题 在西餐早餐中,鸡蛋的制作方法有很多,煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时,服务员应向客人问清()。A、煎蛋时间要求B、煎蛋老嫩程度C、需加何种配料D、单面还是双面煎

考题 单选题我国宋代建筑的国家“标准和规范”是指:()A 《营造法式》B 《木经》C 《冶园》D 《工程做法》

考题 多选题在西餐早餐中,鸡蛋的制作方法有很多,煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时,服务员应向客人问清()。A煎蛋时间要求B煎蛋老嫩程度C需加何种配料D单面还是双面煎

考题 填空题宋代的《营造法式》中,建立了非常完善的标准以及()制,其中,以材为祖,即以材作决定材料的计算标准。直到清代,《工程做法》将材的标准改为了斗口制。

考题 多选题()等历史资料里都有标准化方面的记载,标志着我国古代的标准化水平比较高。A《营造法式》B《军器法式》C《天工开物》D《本草纲目》