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六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断,从外观由绿向()、黄、青褐、黑色渐变。
- A、青绿
- B、绿黄
- C、黄绿
- D、红绿
参考答案
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考题
黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类,制作方法与绿茶相似,具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比,多了一道什么过程,是区别于绿茶的重要标志。()A、发酵B、闷黄C、杀青D、干燥
考题
判断题茶叶的分类中,主要指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。A
对B
错
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