考题
目前安溪境内保存的良种有()多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种。
A、30B、40C、60D、70
考题
石亭绿以“三绿、三香”著称，其香气带（）。A.杏仁香、绿豆香、兰花香；B.栀子香、桂花香、岩韵；C.兰花香、花果香、月季香；D.栗香、青香、海藻香。
考题
()的香气高强有水蜜桃香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。A.铁观音B.黄金桂C.毛蟹D.本山
考题
具有代表性的闽南乌龙茶有()、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A、铁观音B、大红袍C、水仙D、肉桂
考题
黄金桂的香气特点是香气高强有()。A、玉兰花香B、兰花香C、水蜜桃香D、桂皮香
考题
（ ）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。A.铁观音B.黄金桂C.武夷水仙D.闽北水仙
考题
黄金桂的香气高强，有兰花香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。此题为判断题(对，错)。
考题
审评时，常用（）术语描述铁观音香型。A、音韵B、香腺味C、兰花香D、雪梨香
考题
具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A、小红袍B、大红袍C、铁观音D、白鸡冠
考题
铁观音香气具有（）。A、栀子花香具音韵B、兰花香具岩韵C、香气如兰似桂D、香高如肉桂
考题
黄金桂的香气高强，有兰花香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。（）
考题
（）属于甜花香类，具有玫瑰香。A、龙井茶B、正山小种C、祁门红茶D、白毫银针
考题
（）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。A、铁观音B、黄金桂C、武夷水仙D、单丛乌龙茶
考题
具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。
考题
石亭绿以“三绿、三香”著称，其香气带（）。A、杏仁香、绿豆香、兰花香B、栀子香、桂花香、岩韵C、兰花香、花果香、月季香D、栗香、青香、海藻香
考题
常用（）描述铁观音与色种的区别。A、甜香B、果香C、音韵D、花香
考题
毛蟹淡淡的茉莉花香属于（）香。A、茶类香B、品种香C、产地香D、季节香
考题
乌龙茶品类不同，各有特点，铁观音香气具（）。A、栀子花香具音韵B、兰花香具岩韵C、香气如兰似桂D、香高如肉桂
考题
黄金桂名茶具有“一早二奇”和“（）”之美誉。A、毫香B、透天香C、兰花香D、花果香。
考题
（）如兰似桂的幽香属于品种香。A、凤凰单枞B、黄金桂C、永春佛手D、毛蟹
考题
高级乌龙茶讲究（），如武夷岩茶具有岩骨花香的“岩韵”；安溪铁观音具有香味独特的“观音韵”等。
考题
（）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。A、铁观音B、黄金桂C、武夷水仙D、闽北水仙
考题
（）的香气高强有水蜜桃香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。A、铁观音B、黄金桂C、毛蟹D、本山
考题
对于铁观音茶的描述正确的是（）A、其叶呈长方形，绿叶上镶着红边B、产于福建省武夷山市武夷山上C、冲泡时具有天然兰花香，俗称“观音韵”D、具有饮时微苦、瞬即回甜、耐冲泡的特点
考题
单选题（）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。A
铁观音B
黄金桂C
武夷水仙D
单丛乌龙茶
考题
多选题对于铁观音茶的描述正确的是（）A其叶呈长方形，绿叶上镶着红边B产于福建省武夷山市武夷山上C冲泡时具有天然兰花香，俗称“观音韵”D具有饮时微苦、瞬即回甜、耐冲泡的特点
考题
单选题具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A
铁观音B
大红袍C
水仙D
肉桂
