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在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是()。

  • A、尽量多地提供富含钙的食物和饮料,每份午餐提供的钙不应低于400mg
  • B、确保优质蛋白质的供应
  • C、考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力,因地制宜,充分利用当地食物资源
  • D、午餐可用糕点、甜点取代主副食
  • E、保证一定量蔬菜和水果的供应

参考答案

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考题 学生营养午餐指在( )由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。A.平时B.上学日C.节假日D.以上选项都正确

考题 学生营养午餐是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的( )的午餐。A.符合食品卫生要求B.符合营养要求C.补充学生课间需要D.补充师生课间需要

考题 学生营养午餐指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校师生提供的符合营养要求的午餐。( )此题为判断题(对,错)。

考题 ( )是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。A.学生普通餐B.学生营养午餐C.学生课间餐D.学生集体餐

考题 主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是A、谷类和薯类食物B、动物肉类食物C、蔬菜水果类食物D、奶类和豆制品食物E、糖果和糕点食物

考题 主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是A、谷类和薯类食物B、动物肉类食物C、蔬菜水果类食物D、奶类和豆制品食物E、糖果和糕点食物

考题 乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点,在下列描述中错误的是 A、食物品种要多样化B、蛋白质应全部来源于优质蛋白质C、增加含钙丰富食品D、多吃新鲜蔬菜和水果E、少吃盐、腌制品和刺激性强的食物

考题 小学生合理膳食的安排最好是A.早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B.午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C.早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D.午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E.晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

考题 在中小学生的食谱中,每份午餐提供的食盐含量应限制在( )g以下。

考题 在中小学生的食谱中,每份午餐提供的钙不应低于( )mg。

考题 在中小学生的食谱中,每份午餐提供的钙应保持在(  )mg水平以上。A.300 B.200 C.400 D.500

考题 早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪;午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足;晚餐应清淡易消化,不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物。

考题 幼儿园制定食谱的原则()。A、营养充足的原则B、搭配合理的原则C、考虑幼儿身心特点的原则D、结合当时当地食物供应的原则E、为厨师着想的原则

考题 在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是()A、确保优质蛋白质的供应B、午餐可用糕点、甜点取代主副食C、考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力,因地制宜,充分利用当地食物资源D、尽量多地提供富含钙的食物和饮料,每份午餐提供的钙不应低于400mgE、保证一定量蔬菜和水果的供应

考题 下列学生营养食谱制定原则中,错误的是()。A、食物种类齐全B、合理分配三餐C、尽可能增加富含钙的食物D、午餐可以用糕点代替主副食E、绿色蔬菜应占一半以上

考题 乳母的合理膳食原则是()A、食物品种多样化B、供给足够的优质蛋白质C、多食富钙食品D、增加新鲜蔬菜,水果的摄入E、少吃盐、腌制品和刺激性强的食物

考题 小学生合理膳食的安排最好是()A、早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B、午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C、早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D、午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E、晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

考题 小学生合理膳食的安排最好是()。A、早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B、午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C、早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D、午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

考题 各餐供应的营养素()。A、早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)B、早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)C、午餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);早餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)D、早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);晚餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);午餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

考题 单选题在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是()。A 确保优质蛋白质的供应B 午餐可用糕点、甜点取代主副食C 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力,因地制宜,充分利用当地食物资源D 尽量多地提供富含钙的食物和饮料,每份午餐提供的钙不应低于400mgE 保证一定量蔬菜和水果的供应

考题 多选题食谱编制的步骤()A确定食用者的能量和营养素的供应量B确定并合理的选择主副食确定主副食和原料的数量C利用食物成分表计算主副食提供的能量D食物的带量搭配

考题 单选题下列学生营养食谱制定原则中,错误的是()。A 食物种类齐全B 合理分配三餐C 尽可能增加富含钙的食物D 午餐可以用糕点代替主副食E 绿色蔬菜应占一半以上

考题 单选题小学生合理膳食的安排最好是()。A 早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B 午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C 早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D 午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

考题 单选题中小学生每份营养午餐提供的钙应不低于()mgA 300B 400C 500D 800

考题 单选题在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是(  )。A 尽量多地提供富含钙的食物和饮料,每份午餐提供的钙不应低于400mgB 确保优质蛋白质的供应C 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力,因地制宜,充分利用当地食物资源D 午餐可用糕点、甜点取代主副食E 保证一定量蔬菜和水果的供应

考题 多选题幼儿园制定食谱的原则()。A营养充足的原则B搭配合理的原则C考虑幼儿身心特点的原则D结合当时当地食物供应的原则E为厨师着想的原则

考题 判断题早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪;午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足;晚餐应清淡易消化,不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物。A 对B 错