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鸭翅和鸭脯分档取料是()取下。
- A、一起
- B、一样
- C、一时
- D、一切
参考答案
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考题
某种鸭场产蛋种鸭突然发病,病鸭精神沉郁,食欲减少或不食,羽毛松乱,有的病鸭呆立,甚至不能站立,翅下垂,拉黄色或黄白色稀粪,产蛋率下降,3~5d死亡,剖检可见食管黏膜,泄殖腔黏膜处有充血出血溃疡,食管处溃疡呈纵向排列,有纤维素性心包炎,卵黄性腹膜炎。该病可能是( )A.鸭瘟B.鸭病毒性肝炎C.鸭传染性浆膜炎D.鸭瘟、鸭大肠杆菌病和沙门氏菌病混合感染E.鸭产蛋减少综合征
考题
春季,某养殖场1000只5周龄雏鸭由网上转为地面平养后发病,表现精神萎顿,食欲减少或废绝,缩头垂翅,多伏卧不愿走动,拉稀,排黄绿色或血色粪便,2至3天后死亡。另有少数鸭出现神经症状和呼吸困难并发生死亡。用地克珠利治疗,鸭群消化道症状减轻,死亡率下降该鸭群主要发生的是()A、大肠杆菌B、沙门氏杆菌C、鸭浆膜炎D、鸭球虫病E、鸭绦虫病
考题
按用途的不同,鸭主要分为()等几类。A、北京鸭、番鸭、本地鸭和蚬鸭等B、肉用型鸭、蛋用型鸭和肉蛋兼用型鸭C、北京鸭、番鸭、泥鸭、本地鸭和水鸭D、肉用型鸭、蛋用型鸭、肉蛋兼用型鸭和药用型鸭
考题
某厨房领用一批光鸭共重50千克,其进货单价为26元/千克,经加工处理后得到鸭脯肉10千克。鸭腿18千克,单位成本是36元/千克;则鸭脯肉的单位成本为()。A、48.6元/千克B、50.7元/千克C、52.4元/千克D、46.9元/千克
考题
某种鸭场产蛋种鸭突然发病,病鸭精神沉郁,食欲减少或不食,羽毛松乱,有的病鸭呆立,甚至不能站立,翅下垂,拉黄色或黄白色稀粪,产蛋率下降,3~5d死亡,剖检可见食管黏膜,泄殖腔黏膜处有充血出血溃疡,食管处溃疡呈纵向排列,有纤维素性心包炎,卵黄性腹膜炎。该病可能是()A、鸭瘟B、鸭病毒性肝炎C、鸭传染性浆膜炎D、鸭瘟、鸭大肠杆菌病和沙门氏菌病混合感染E、鸭产蛋减少综合征
考题
宰杀鸭子的方法是:左手虎口握住(),手背紧贴鸭脊背部,小手指钩住鸭右腿,用拇指和食指捏住鸭颈皮,向后收缩,使血管、气管弹出,拔去颈部刀口处鸭毛,用刀割断血管和气管。A、鸭头B、鸭脖C、鸭掌D、鸭翅
考题
单选题苗族在招待最尊贵的客人时,会把()给客人吃。A
猪蹄B
鸡翅鸭翅C
鱼D
鸡心鸭心
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