考题
根据完全蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,可将蛋白质分为两大类。此题为判断题(对,错)。
考题
将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类,分类依据是按其所含氨基酸种类、()。A.数量和比例B.质量和比例C.酸类分子量D.构成的元素
考题
根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为()大类。A.二B.三C.四D.五
考题
蛋白质的营养价值主要取决于( )。A.所含蛋白质的种类
B.所含氨基酸的种类
C.所含蛋白质的数量
D.所含氨基酸的数量
E.其所在的食物种类
考题
不完全蛋白质是指所含必需氨基酸种类不全,既不能维持生命,也不能促进生长发育的蛋白质。( )
考题
根据蛋白胡子所含量氨基酸种类、数量和比例不同,把蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和()三类。A、植物蛋白质B、动物蛋白质C、不完全蛋白质D、优质蛋白质
考题
根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同,食物蛋白质可以分为()质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。
考题
完全蛋白质又称优质蛋白质,所含()种类齐全,数量充足,相互间比例也适当。A、氨基酸B、非必需氨基酸C、必需氨基酸D、蛋白质
考题
完全蛋白质是指所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当的蛋白质。
考题
根据食物蛋白质的营养价值,在营养学上将蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质两大类。
考题
所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为()。A、单纯蛋白质B、结合蛋白质C、半完全蛋白质D、不完全蛋白质
考题
不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸()。A、种类齐全,但比例不恰当B、种类不齐全,但比例恰当C、种类不齐全,比例也不恰当D、种类齐全,比例恰当
考题
将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类,分类依据是按其所含氨基酸种类、()。A、数量和比例B、质量和比例C、酸类分子量D、构成的元素
考题
所含必需氨基酸的种类不全,比例也不适当的蛋白质称为()。A、完全蛋白质B、半完全蛋白质C、不完全蛋白质D、非必需蛋白质
考题
不完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全,但比例适当。
考题
血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因()A、所含氨基酸的种类不同B、所含氨基酸的数目不同C、所含氨基酸的排列顺序不同D、所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构都不同
考题
组成蛋白质的氨基酸约有20中,人们区别不同种类氨基酸的依据是()A、肽键位置的不同B、所含氨基的多少不同C、所含羧基的数目不同D、R基团的不同
考题
()是指蛋白质中所含的必需氨基酸虽然种类齐全,但其中某一种或几种必需氨基酸的含量相对较低。A、完全蛋白质。B、非完全蛋白质。C、不完全蛋白质。D、优质蛋白质。
考题
组成核酸的戊糖有()和()两种,根据所含戊糖的不同可将核酸分为()和()两大类。
考题
根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为()大类。A、二B、三C、四D、五
考题
填空题根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同,食物蛋白质可以分为()质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。
考题
多选题从营养学角度,根据蛋白质所含氨基酸的种类与比例,可将其分为( )。A完全蛋白质B半完全蛋白质C不完全蛋白质D其他蛋白质E非完全蛋白质
考题
单选题所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为()。A
单纯蛋白质B
结合蛋白质C
半完全蛋白质D
不完全蛋白质
考题
判断题根据食物蛋白质的营养价值,在营养学上将蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质两大类。A
对B
错
考题
判断题完全蛋白质是指所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当的蛋白质。A
对B
错
考题
单选题()是指蛋白质中所含的必需氨基酸虽然种类齐全,但其中某一种或几种必需氨基酸的含量相对较低。A
完全蛋白质。B
非完全蛋白质。C
不完全蛋白质。D
优质蛋白质。
考题
单选题血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因()A
所含氨基酸的种类不同B
所含氨基酸的数目不同C
所含氨基酸的排列顺序不同D
所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构都不同