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工艺凉菜的配色要结合物象自身要求，按照（）恰当调配。

  • A、色彩规律
  • B、原料形状
  • C、切配形态
  • D、盛具色彩

参考答案

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考题 豆角制作应（），熟食凉菜要当餐食用。
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考题 所谓网络的逻辑关系，是指一项工作与其他有关的工作之间相互联系与制约的关系，也就是各项工作在工艺上、组织上所要求的顺序关系。下列不属于组织关系的是( )。A.劳动力调配要求B.施工用材料调配要求C.工艺技术过程要求D.施工用机械设备调配要求
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考题 锤炼词语就是根据说话的目的和具体语境选择恰当的词语，包括辨析词义、调配色彩和( )．A．选择句式B．谐调声韵C．改变语序D．夸张比喻
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考题 下列叙述正确的句子是( )。 A.线描法是利用线的粗细、长短、疏密、轻重等变化来表现物象的轮廓和主体感的装饰工艺技法B.点绘法是利用点的粗细、方园、长短、轻重等变化来表现物象的轮廓和主体感的装饰工艺技法C.线描法是利用线的大小、规则与不规则的变化，构成物象轮廓，形成有明暗立体图案的装饰工艺技法D.点绘法是利用线的大小、方园、疏密等变化，构成物象轮廓，形成有明暗立体图案的装饰工艺技法
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考题 中小学校的食堂对制售凉菜的要求是（）。A、可以制售荤凉菜B、可以制售素凉菜C、不得制售凉菜D、可以制售凉菜
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考题 在调配色料时，可以把各种不同材料的颜料混在一起。
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考题 抓住物象的特征，根据食品工艺加工的要求，按设计的意图进行人为的扩大、缩小、加粗、变细等艺术处理是食品图案的（）
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考题 在工程施工进度计划中，如果工作M和工作N之间的先后顺序关系属于工艺关系，则说明它们的先后顺序是由（）决定的。A、工艺技术要求B、劳动力调配需要C、建筑材料调配需要D、施工机械设备调配需要
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考题 中药调剂标准流程要求调剂时要（）A、逐称分戥B、等量递减C、按处方顺序从左至右依次摆放D、需要特殊处理的中药要（先煎、后下、捣碎、包煎、烊化等）按照要求调配
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考题 随着科学技术的进步，油墨配色有了相应的调配仪器，改变了经验配色的盲目性，主要有（）等配色方法A、定量配色法B、机械配色法C、色谱配色法D、电脑配色法E、潘通配色
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考题 结构指的物象结合构成的各自规律
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考题 涂饰施工要求工艺精湛，其中占时最多的工序是：（）.A、清除B、嵌批C、打磨D、调配
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考题 调配色浆主要以（）为主，加入其它颜料配制而成。A、橙色B、红色C、白色D、黄色
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考题 中小学校食堂对制售凉菜的要求是（）A、可以制售荤凉菜B、可以制售素凉菜C、不得制售凉菜D、可以制售凉菜
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考题 色调配色是指具有某种相同性质的色彩搭配在一起，最少要（）色相以上。A、两种B、四种C、一种D、三种
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考题 工艺凉菜的配色，要结合物象自身要求，按照色彩规律（）。A、统一润色B、选择原料C、进行组合D、恰当调配
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考题 结合自身知识，列举一种天然色素的性质及提取工艺。
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考题 土方调配的原则有（）A、挖方和填方基本平衡就近调配B、考虑施工与后期利用C、合理布置挖、填分区线D、选择恰当的调配方向、运输路线E、好土用在回填要求低的地区
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考题 了解金墨的调配原则及印金工艺要求。
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考题 单选题在工程施工进度计划中，如果工作M和工作N之间的先后顺序关系属于工艺关系，则说明它们的先后顺序是由（）决定的。A 工艺技术要求B 劳动力调配需要C 建筑材料调配需要D 施工机械设备调配需要
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考题 多选题中药调剂标准流程要求调剂时要（）A逐称分戥B等量递减C按处方顺序从左至右依次摆放D需要特殊处理的中药要（先煎、后下、捣碎、包煎、烊化等）按照要求调配
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考题 单选题中小学校的食堂对制售凉菜的要求是（）。A 可以制售荤凉菜B 可以制售素凉菜C 不得制售凉菜D 可以制售凉菜
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考题 填空题抓住物象的特征，根据食品工艺加工的要求，按设计的意图进行人为的扩大、缩小、加粗、变细等艺术处理是食品图案的（）
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考题 单选题中小学校食堂对制售凉菜的要求是（）A 可以制售荤凉菜B 可以制售素凉菜C 不得制售凉菜D 可以制售凉菜
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考题 单选题锤炼词语就是根据说话的目的和具体语境选择恰当的词语，包括辨析词义、调配色彩和（　　）。A 选择句式B 协调声韵C 改变语序D 夸张比喻
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考题 单选题所谓网络的逻辑关系，是指一项工作与其他有关的工作之间相互联系与制约的关系，也就是各项工作在工艺上、组织上所要求的顺序关系。下列不属于组织关系的是（）。A 劳动力调配要求B 施工用材料调配要求C 工艺技术过程要求D 施工用机械设备调配要求
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考题 问答题了解金墨的调配原则及印金工艺要求。
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