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“糖醋”味会因地区不同、人们的口味习慣不一样，而甜酸的（）各异。

  • A、程度
  • B、比例
  • C、程度和比例
  • D、形式

参考答案

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考题 下列选项，不属于"因人制宜"原则的是( )A、因性别不同而用药各异B、因居处环境不同而用药各异C、团体质不同而用药各异D、因年龄不同而用药各异E、因老幼不同而用药各异
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考题 “糖醋”味会因地区不同、人们的口味习惯不一样，而甜酸的( )各异。A、程度B、比例C、程度和比例D、大小
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考题 ( )是复合味型中非常典型的味型之一，它一直深受人们喜爱。A、酸甜味B、糖醋味C、麻辣味D、香辣味
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考题 糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩，甜酸咸鲜香，这说明味觉是由()构成的。A、对比味觉和化学味觉B、化学味觉和物理味觉C、对比味觉和转换味觉D、物理味觉和对比味觉
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考题 下列选项,不属于"因人制宜"原则的是( ) A、因性别不同而用药各异B、因居处环境不同而用药各异C、因体质不同而用药各异D、因年龄长幼不同而用药各异E、因生活习惯不同而用药各异
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考题 下列选项，不属于"因人制宜"原则的是( )A.因性别不同而用药各异 B.因居处环境不同而用药各异 C.因体质不同而用药各异 D.因年龄长幼不同而用药各异 E.因生活习惯不同而用药各异
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考题 萝卜丝馅的口味特点（）。A、口味鲜香B、颜色碧绿C、爽滑味鲜D、味鲜而不腻
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考题 糖醋味与荔枝味主要不同点是（）。A、调味顺序不同B、加热方法不同C、味感比重不同D、调味手段不同
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考题 茄汁鱼片的口味特点是（）、茄汁味浓。A、甜咸微辣B、甜酸微咸C、咸甜微辣D、咸酸微辣
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考题 中国地域辽阔，各地物产、气候和生活习惯不同，人们的口味也不一样，有“南甜、（）、东辣、西酸”之说。
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考题 下列对不同地区的餐饮习俗的描述正确的是（）。A、西北地区人们喜爱酸辛，鲜咸和酥烂香浓的菜肴。B、华东地区喜爱米饭，瓜蔬，海鲜，水果和小吃，口味清淡并微甜。C、湖北地区口味偏重，湖南地区口味酸辣，华南地区习惯酸甜清淡的菜肴。D、华西地区的餐饮习惯是喜爱蔬菜和畜肉菜肴，口味麻辣或酸辣，注重调味。
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考题 不同的熟制方法，形成不同的面点特色，也就形成丰富多彩、口味（）的面点口味。A、相同B、一流C、各异D、异常
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考题 盐在酸甜味中起底味作用，可使酸甜口味更加（）。A、鲜美B、酸甜C、甜酸D、醇厚
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考题 “糖醋里脊”的特点特色是外脆里嫩，色泽红亮，甜酸味美。
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考题 山茱萸的气味是（）A、气香，味苦B、气微香，味微苦C、气微，味微甜酸D、气微，味淡E、无臭，味酸涩而微苦
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考题 不同地区的粗死亡率不能进行直接比较，因为（）A、不同地区发病率水平不一样B、不同地区环境因素不一样C、不同地区人口年龄构成不一样D、不同地区医疗诊治水平不一样E、不同地区经济水平不一样
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考题 美国人的口味特点是（）。A、咸中带甜B、酸中带辣C、偏重甜酸D、口味浓重
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考题 各菜系口味特点提法正确的是（）。A、淮扬菜偏重咸、鲜B、广东菜重甜酸、味清淡C、鲁菜重麻辣D、川菜口味平和，咸甜适中
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考题 判断题“糖醋里脊”的特点特色是外脆里嫩，色泽红亮，甜酸味美。A 对B 错
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考题 单选题均不能体现“因人制宜”治则的是（　　）。A 因性别不同而用药各异B 因居处环境不同而用药各异C 团体质不同而用药各异D 因年龄长幼不同而用药各异E 因生活习惯不同而用药各异
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考题 单选题下列选项，不属于“因人制宜”原则的是（）。A 因性别不同而用药各异B 因居处环境不同而用药各异C 团体质不同而用药各异D 因年龄不同而用药各异E 因老幼不同而用药各异
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考题 多选题下列对不同地区的餐饮习俗的描述正确的是（）。A西北地区人们喜爱酸辛，鲜咸和酥烂香浓的菜肴。B华东地区喜爱米饭，瓜蔬，海鲜，水果和小吃，口味清淡并微甜。C湖北地区口味偏重，湖南地区口味酸辣，华南地区习惯酸甜清淡的菜肴。D华西地区的餐饮习惯是喜爱蔬菜和畜肉菜肴，口味麻辣或酸辣，注重调味。
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考题 单选题除哪项外，均能体现“因人制宜”治则（　　）。A 因性别不同而用药各异B 因居处环境不同而用药各异C 因体质不同而用药各异D 因年龄长幼不同而用药各异E 因生活习惯不同而用约各异
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