考题
擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的操作手法。此题为判断题(对，错)。
考题
以下投资工具中，不属于固定收益投资T具的是（ ）。A．银行存款B．普通股C．公司债券D．优先股
考题
馄饨皮的擀制方法为（）。A、平展擀B、旋转擀C、压推擀D、直接擀
考题
检具是用于检测质量的工具，下列哪一项不属于检具（）。A、塞规B、漆膜厚度测量仪C、电枪D、力矩扳手
考题
擀的方法有单手杖擀、（）、走槌擀、橄榄槌擀等。A、多手杖擀B、双手杖擀C、左手杖擀D、右手杖擀
考题
根据使用工具的不同，擀的方法可分为单手杖擀和双手杖擀两种。
考题
擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的操作手法。
考题
擀是运用各种面杖工具将面坯坯料制成一定形态的工艺过程。
考题
擀的方法有单手杖擀、双手杖媾和（）、橄榄槌擀。A、多根杖擀B、走槌擀C、右手杖擀D、左手杖擀
考题
擀是借助于工具将面团展开使之变为片状的操作手法。
考题
下列不属于双手擀的是（）。A、双杖擀B、走槌擀C、单手杖擀D、橄榄杖擀
考题
擀就是（）各种面杖工具将面坯擀制成不同形态的一种工艺手法。A、成形B、成熟C、膨松D、撮合
考题
下列不属于擀制方法的是（）。A、拍皮B、走槌擀C、双手杖擀D、单手杖擀
考题
擀制作时要求做到，工具使用得心应手，操作用力均匀，（）熟练。A、擀制B、手势C、用杖D、手法灵活
考题
擀的操作要求是：工具使用得心应手，操作动作要协调，手法灵活、熟练。
考题
擀制的技术要求是：工具使用得心应手，操作动作要协调，手法灵活、熟练。
考题
（）是借助于工具将制品分离成形的一种方法。A、捏B、擀C、切D、割
考题
擀的方法有单手杖擀、双手杖擀、走槌擀、橄榄槌擀等。
考题
擀制花卷面坯时，既省时又省力的工具是（）。A、单手杖B、双手杖C、橄榄棍D、大通心槌
考题
（）是运用各种面杖工具将面坯坯料制成一定形态的工艺过程。A、压B、擀C、搓D、卷
考题
擀的方法有多样，按擀制工具的使用方法划分，可分为单手擀和双手擀。
考题
以下适合手抓握功能欠佳的患者进行活动的自助具是（）A、加长手柄的工具B、缩细手柄的工具C、加粗手柄的工具D、加重重量的工具E、不使用自助具
考题
以下不属于擀面皮辣椒油制作原料的是（）。A、麻椒面B、辣椒面C、小茴香D、花椒
考题
下列选项中，（）不属于井下钻井工具。A、取心工具B、螺杆钻具C、井架D、磨鞋
考题
单选题以下适合手抓握功能欠佳的患者进行活动的自助具是（）A
加长手柄的工具B
缩细手柄的工具C
加粗手柄的工具D
加重重量的工具E
不使用自助具
考题
单选题以下不属于擀具的工具是（）。A
通心槌B
划车C
单手杖D
双手杖
