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面点师操作不慎油锅起火，可（）或灭火毯覆盖，不可向锅内浇水灭火。

  • A、用锅盖
  • B、加油灭火
  • C、离开现场
  • D、投入杂物

参考答案

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考题 油锅起火时使用以下方法中()方法扑灭是不正确的。 A.用水扑灭B.锅盖盖住油锅口C.灭火毯灭火
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考题 炒菜时油锅起火，应用（）灭火A、水B、锅盖盖上油锅C、土、泥沙D、灭火器
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考题 油锅着火时，可向锅内放入（），冷却灭火。A、切好的蔬菜B、冰水C、凉水
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考题 油锅起火时使用以下方法中（）方法扑灭是不正确的？A、用水扑灭B、锅盖盖住油锅口C、灭火毯覆盖
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考题 家中油锅起火的正确灭火方法是（）。A、尽快向油锅内泼水B、立即将油锅盖盖上，关闭煤气圈门C、用干毛巾覆盖油锅D、用干粉灭火器扑灭
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考题 家具、被褥等起火如何扑救（）A、首先关闭电源开关，然后用干粉或气体灭火器、湿毛毯等将火扑灭，切不可直接用水扑救B、可就地打滚压灭身上火苗，千万不要奔跑C、一般用水灭火，可用脸盆等盛水向火焰上泼，也可把水管接到水龙头上喷水灭火。同时要把燃烧点附近的可燃物泼湿降温D、油锅起火时应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火，将锅平稳端离炉火，冷却后才能打开锅盖。切勿向油锅倒水灭火
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考题 油炸原料不慎油锅着火，正确的做法是（）灭火或用泡沫灭火器灭火。A、向锅内浇油B、向锅内浇水C、用防火毯覆盖D、向锅内添加原料
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考题 面点师操作不慎油锅起火，可直接向锅内浇水进行灭火。
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考题 面点师操作不慎油锅起火，应立刻用灭火毯覆盖，切不可向锅内浇油灭火。
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考题 炸制面点时不慎失火，可直接用锅盖或防火毯覆盖，不可向锅内（）灭火。A、浇油B、放盐C、浇水D、以上都是
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考题 炸制面点时不慎失火，可向油锅内浇水灭火。
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考题 面点师操作不慎油锅起火，可用锅盖或灭火毯覆盖，不可向锅内（）A、投放原料B、浇油灭火C、浇水灭火D、以上都是
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考题 油锅着火时应关闭灶具燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，令火窒息。还可向锅内放入（）冷却灭火。
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考题 油炸原料不慎油锅着火，错误的做法是（）。A、向锅内浇水B、用锅盖灭火C、关闭燃气灶D、用灭火毯灭火
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考题 食用油锅起火，不能用（）灭火。A、迅速将切好的冷菜沿边倒人锅内B、用能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上C、水D、用锅盖遮盖到起火的油锅上
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考题 单选题油锅起火时使用以下方法中（）方法扑灭是不正确的？A 用水扑灭B 锅盖盖住油锅口C 灭火毯覆盖
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考题 单选题油锅起火时，不正确的扑灭方法是（）。A 用水扑灭B 用锅盖盖住油锅口C 用灭火毯灭火
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考题 单选题油锅着火时不可以采用的灭火方法（）A 蔬菜灭火B 锅盖灭火C 向锅内浇水
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考题 单选题烹饪时油锅起火（）措施是错误的。A 用水来灭火B 用灭火器灭火C 盖上锅盖后再用湿毛巾覆盖
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