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单选题
油锅着火时，可向锅内放入（），冷却灭火。
A

切好的蔬菜

B

冰水

C

凉水

参考答案

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解析： 暂无解析
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考题 油锅着火时，正确的灭火方法是：（）A、用水浇B、用锅盖盖灭C、赶快去端油锅
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考题 油锅着火时，最恰当的灭火方法是（）A、用水浇B、用锅盖盖灭C、赶快去端油锅
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考题 面点师操作不慎油锅起火，可直接向锅内浇水进行灭火。
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考题 面点师操作不慎油锅起火，可用锅盖或灭火毯覆盖，不可向锅内（）A、投放原料B、浇油灭火C、浇水灭火D、以上都是
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考题 油炸原料不慎油锅着火，错误的做法是（）。A、向锅内浇水B、用锅盖灭火C、关闭燃气灶D、用灭火毯灭火
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考题 判断题油锅着火时，正确的灭火方法是沿着锅壁缓慢地倒入冷水，防止飞溅。A 对B 错
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考题 单选题油锅着火时不可以采用的灭火方法（）A 蔬菜灭火B 锅盖灭火C 向锅内浇水
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考题 判断题油锅着火时，正确的灭火方法是沿着锅壁缓慢地倒入冷水，防止飞滅。A 对B 错
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