考题
营养教育的目标是让学前儿童初步了解食物有不同的名称、种类及特点不同食物有不同的营养,懂得平衡膳食的基本道理。()
此题为判断题(对，错)。
考题
各种来源不同的油脂，其性质、营养价值往往有所差别，这主要取决于构成这种油脂的脂肪酸种类及其相对含量。此题为判断题(对，错)。
考题
蔬菜的种类不同，其食用的 （）也不同。A、部位B、方法C、营养成分D、口感
考题
将不同种类食物混合食用时，使其蛋白质的营养价值明显提高，其原理是（）作用。
考题
根据集散程度的不同，可将配送模式划分为哪几种类型，其各自的特点是什么？
考题
维生素种类很多，化学结构和功能也不同，营养学按其溶解性分为（）和（）两大类。
考题
食品营养价值指的是（）。A、不同食品营养价值不同B、营养素的含量与机体需要的比例C、不同人群需求不同D、食品中营养素种类与含量能满足的程度E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
考题
随着不同的加工方法、原料中营养素的不同种类和性质，其营养素将受到（）的影响。A、很大B、很少C、不同程度D、同样
考题
汇付有哪几种类型？这几种类型有什么不同？汇付的特点是什么？
考题
根据果蔬种类的不同，可以将干制品分类为（）、脱水菜或干菜。
考题
真菌的营养体有几种类型？其变态结构主要有几种类型？
考题
不同野菜种类，不同干制方式，其工艺流程（）。
考题
试述测量误差的定义及分类，不同种类误差的特点是什么？
考题
实验动物（）学是研究实验动物不同种类、不同等级、不同发育时期、不同生理状态的营养需求、营养摄入、营养物质利用及其相互关系的科学。A、营养B、生物C、育种D、生态
考题
根据食品营养强化目的不同，食品营养强化的种类有（）。A、营养素强化B、营养素的恢复C、营养素的标准化D、维生素化E、强化乳粉
考题
填空题维生素种类很多，化学结构和功能也不同，营养学按其溶解性分为（）和（）两大类。
考题
问答题真菌的营养体有几种类型？其变态结构主要有几种类型？
考题
填空题根据果蔬种类的不同，可以将干制品分类为（）、脱水菜或干菜。
考题
问答题汇付有哪几种类型？这几种类型有什么不同？汇付的特点是什么？
考题
问答题根据集散程度的不同，可将配送模式划分为哪几种类型，其各自的特点是什么？
考题
填空题将不同种类食物混合食用时，使其蛋白质的营养价值明显提高，其原理是（）作用。
考题
单选题食品营养价值是指（ ）。A
不同食品营养价值不同B
营养素的含量与机体需要的比例C
不同人群需求不同D
食品中营养素种类与含量能满足的程度E
食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
