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蜂蜜经过长时间加热后，所含的糖化醇就会发生（），会影响蜂蜜的味道和色泽。

  • A、变糊
  • B、变黑
  • C、氧化
  • D、分解

参考答案

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考题 豆腐与蜂蜜同食会致耳聋。
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考题 与橡木桶接触通常会给白葡萄酒带来什么味道（）A、汽油B、蜂蜜C、樱桃D、黄油
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考题 单选题鉴别蜂蜜的正确方法是：（）A 区别掺水和蔗糖的蜂蜜：将蜜滴在白纸或草纸上，如纸上的蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水B 区别掺有淀粉的蜂蜜：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如溶液颜色变蓝说明掺有淀粉C 区别掺有杂质的蜂蜜：用烧红的铁丝插入蜜中，如铁丝上附有黏物，说明掺有杂质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质D 以上说法都正确
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考题 判断题豆腐与蜂蜜同食会致耳聋。A 对B 错
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考题 判断题野生的生鲜蜂蜜味道更加香甜，可以每天适量食用。A 对B 错
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