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适用油脂的保存应尽量将其与空气隔绝，避免（）。

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考题 保存食用油脂时应尽量将其与空气隔绝,避免氧化。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 食用油脂的保存应尽量将其与空气隔绝，避免氧化。此题为判断题(对，错)。
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考题 为防止粮食腐败变质，应采取的保存方法是（ ）。 ①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气A.①③⑤ B.②③⑥ C.②④⑥ D.①④⑤
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考题 为防止粮食腐败变质，应采取的保存方法是（ ）。 ①高温奥业 ②低温的 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气A.①③⑤ B.②③⑥ C.②④⑥ D.①④⑤
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考题 采集动脉血液气体标本后应立即采取的措施是（）。A注入肝素抗凝B使标本与空气隔绝C送检D冰浴保存
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考题 遇湿易燃燃物品应（）储存。A、隔绝可燃物B、隔绝热C、隔绝水或雨、雪D、隔绝空气
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考题 管线带油动火作业时应使油品与空气隔绝。
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考题 自燃物品应（）储存。A、隔绝可燃物B、隔绝热C、隔绝水或雨、雪D、隔绝空气
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考题 氧化剂应（）储存。A、隔绝可燃物B、隔绝热C、隔绝水或雨、雪D、隔绝空气
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考题 糖果会吸收空气中的水分后返潮溶化、表面发粘和浑浊，因此保存糖果应尽量使其隔绝空气，并保存在（）环境条件较为合适。A、温度低于20℃，湿度低于75%B、温度低于20℃，湿度高于75%C、温度高于20℃，湿度高于85%D、温度高于25℃，湿度高于75%
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考题 NO和FeSO4反应，产物为（）呈棕色，将其隔绝空气加热，则生成（）气体
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考题 油脂常规储藏以密闭为主，装油时，桶罐内（），并要避免不必要的开桶开罐，使油脂与空气少接触，可以延缓油脂的氧化酸败。A、多留空间B、增加空气C、留一半空气D、尽量装满
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考题 油脂保存时，应避免与杂质接触，尽量减少（）以确保油脂不变质。A、存放时间B、搬运次数C、通风D、噪音
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考题 将可燃物与空气隔绝的灭火方法为隔绝法。
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考题 食品保存的方法有（）①潮湿②低温③干燥④保持湿润⑤暴露在空气⑥隔绝空气A、②③⑥B、①④⑤C、②④⑥D、①③
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考题 输气站内禁止明火照明，其目的是（），避免火灾。A、隔绝空气B、隔绝天然气C、控制可燃物D、隔绝火源
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考题 利用防锈油脂的特性，将防锈油脂喷涂在金属表面，（），防止在金属表面形成水膜和氧化层，以达到防锈的目的。A、使金属与空气隔绝B、保护金属表面C、形成一层油脂D、牢固附着表面
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考题 微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（）的作用。A、抗氧化B、易溶解C、易吸收
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考题 化学危险品应存放的基本规则是什么？（）A、分类分项存放B、避光保存C、隔绝空气D、保存在水中
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考题 单选题利用防锈油脂的特性，将防锈油脂喷涂在金属表面，（），防止在金属表面形成水膜和氧化层，以达到防锈的目的。A 使金属与空气隔绝B 保护金属表面C 形成一层油脂D 牢固附着表面
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考题 单选题微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（）的作用。A 抗氧化B 易溶解C 易吸收
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考题 单选题油脂常规储藏以密闭为主，装油时，桶罐内（），并要避免不必要的开桶开罐，使油脂与空气少接触，可以延缓油脂的氧化酸败。A 多留空间B 增加空气C 留一半空气D 尽量装满
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