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酒精发酵的化学反应有哪些？

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考题 酿造醋的程序是（）A、糖化、制曲、酒精发酵、醋酸发酵B、制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵C、酒精发酵、制曲、糖化、醋酸发酵D、制曲、酒精发酵、糖化、醋酸发酵
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考题 酒精发酵过程中产生的副产物有哪些？
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考题 利用Z.mobilis等细菌以生产酒精比传统的酵母酒精发酵有哪些优缺点？
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考题 酒精发酵主要原料、淀粉质原料的蒸煮工艺有哪些？
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考题 细菌的酒精发酵走什么途径？它与酵母菌的酒精发酵有何不同？
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考题 问答题酒精发酵都有哪些新技术？
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考题 问答题酒精发酵过程中主要的酶有哪些？
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考题 问答题影响酒精发酵的因素有哪些？
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考题 问答题影响酒精发酵的因素有些哪些？
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考题 填空题发酵方法有（）、酒精发酵和醋酸发酵。
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考题 问答题酒精发酵有哪些新技术？
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考题 问答题糖蜜酒精发酵工艺对酵母的要求是什么？常用的生产菌种有哪些？
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考题 问答题酒精发酵过程中产生的副产物有哪些？怎样尽量减少副产物的产生。
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考题 问答题酒精发酵的目的是？在进行酒精发酵需满足哪些条件？
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考题 问答题酒精发酵常污染的微生物有哪些？可采取哪些方法进行防治？
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考题 问答题酒精发酵主要原料、淀粉质原料的蒸煮工艺有哪些？
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考题 问答题酒精发酵的化学反应有哪些？
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考题 问答题酒精发酵常见的主要杂菌有哪些？
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考题 问答题利用Z.mobilis等细菌以生产酒精比传统的酵母酒精发酵有哪些优缺点？
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考题 单选题酿造醋的程序是（）A 糖化、制曲、酒精发酵、醋酸发酵B 制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵C 酒精发酵、制曲、糖化、醋酸发酵D 制曲、酒精发酵、糖化、醋酸发酵
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