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（）如果含量过高，酒容易出现泥臭味，是造成酒味不净的主要原因。（）含量过多是白酒出现浑浊的主要根源。

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考题 造成罐式炉火道结焦的主要原因是()。A.火道温度过高B.火道温度过低C.原料挥发份含量过高D.火道负压过低
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考题 包衣时温度过高，干燥过快，都容易造成包衣片出现花斑。
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考题 流酒温度过高，对排（）及排出一些（）臭味物质，如含硫化化合物是有好处的，但这样也挥发损失一部分（）香味物质，如乙酸乙酯，又会较多地带人高沸点杂质，使酒不醇和。
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考题 造成罐式炉火道结焦的主要原因是（）。A、火道温度过高B、火道温度过低C、原料挥发份含量过高D、火道负压过低
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考题 造成退炮时，渣铁水跟出来的主要原因是：铁口浅、打泥量少、炮泥质量差及操作不当所造成的。
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考题 地方性氟中毒最主要原因是（）。A、食物中氟含量过高B、土壤中氟含量过高C、饮水氟含量过高D、饮水氟含量过低E、维生素A和钙缺乏
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考题 造成出铁口爆炸的主要原因是铁口带潮泥出铁。
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考题 造成退炮时铁水跟出来的主要原因是：（）、打泥量少、炮泥质量差及操作不当所造成的。
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考题 某地区因饮水水质问题出现地方性甲状腺肿，造成这一病症的原因是饮水中（）A、氯含量过高B、氯含量过低C、碘含量过高D、碘含量过低
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考题 工件表面油污清除不净，是造成涂膜质量下降的主要原因之一。
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考题 灌装过程出现装酒喷涌的原因（）A、酒温过高B、酒液中CO2含量过高C、备压与酒压不稳定D、升降气缸压力过大
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考题 钻井液（）过高是造成泥包卡钻的原因之一。A、粘度、滤失量B、密度、pH值C、滤失量、pH值D、粘度、固相含量
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考题 浓香型酒中最容易出现的泥臭味主要来自于（）。A、窖泥和操作不当B、原料关系
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考题 浓香型白酒丁酸乙酯与已酸乙酯的量比关系：丁/已，即丁酸乙酯与已酸乙酯之量比。丁/已在0.1以下为宜，即丁酸乙酯的含量宜占乙酯乙酯的10%以下。（）含量过高，使酒容易出现泥臭味，是造成尾了不净的主要原因。
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考题 含高级醇高的酒，常常带来使人难以忍受的苦涩怪味，即所谓“（）”。A、生青味B、杂醇油味C、泥臭味D、酒尾味
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考题 餐厅服务员通过自己的感官看（），嗅酒味，品酒体，可对酒水进行优劣鉴定。A、酒的成分B、酒的酒精含量C、酒色D、酒的产地
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考题 如果黄酒呈现（），则绝对不能饮用。A、酒液呈黑褐色B、酒香浓郁C、酒味略带甜味D、酒中有悬浮物
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考题 女孩大便如果擦不净，粪便污染了外阴容易造成尿路感染。
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考题 有机物含量过高的湖泊和水库，易出现溶解氧过低、净生产力出现负值的情况。
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考题 A/0法运行中，如果曝气池D.O过高、产泥量少，易使污泥低负荷运行出现过度曝气现象，造成（）。A、污泥膨胀B、污泥矿化C、污泥解体D、污泥活性高
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考题 判断题女孩大便如果擦不净，粪便污染了外阴容易造成尿路感染。A 对B 错
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考题 填空题接收新鲜单体时，乙炔含量≤（）ppm，二氯乙烷≤（）ppm。若含量过高，容易造成树脂（），因此在聚合反应时应适当降低（）。
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考题 单选题某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒，某日因机械故障使生产过程排气受限，该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是（）A 甲醇含量过高B 异戊醇含量过高C 硝酸含量过高D 氢氰酸含量过高E N-二甲基亚硝胺含量过高
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考题 单选题A/0法运行中，如果曝气池D.O过高、产泥量少，易使污泥低负荷运行出现过度曝气现象，造成（）。A 污泥膨胀B 污泥矿化C 污泥解体D 污泥活性高
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考题 单选题不同品种的燃油混合后，如果出现不相容性的问题，其主要原因是（）。A 加热温度过高，使燃油分解B 存储时间过长，使燃油分层C 杂质含量过多，形成沉淀D 悬浮在油中的沥青成份的平衡状态被破坏，凝聚形成大量泥状沉淀物
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