2021年 餐饮文化师 专业人才技能证书 初级/中级/高级

发布时间：2021-04-20

餐饮文化师

  • 职业/工种：餐饮文化师
  • 发证部门：中国管理科学研究院职业教育研究所
  • 证书全称：中国管理科学研究院职业教育研究所 餐饮文化师 专业人才技能证书
  • 证书等级：初级/中级/高级

餐饮文化师证书样本

中国管理科学研究院职业教育研究所 餐饮文化师 专业人才技能证书

证书查询网址：

中国管理科学研究院职业教育研究所简介

中国管理科学研究院职业教育研究所前身为中管院教育发展研究所，成立于2005年11月25日（中管院发[2005]28号文件），首任所长为李玉萍同志，为中管院直属事业单位。2018年12月，经院党委研究决定，更名为职业教育研究所，司书停任所长，中国管理科学研究院常务副院长卢继传教授出任荣誉所长。

研究所自成立以来，在院党委的带领下，认真开展教育科学研究，是中管院教育科学研究重点单位，设置有基础教育研究室、中等教育研究室和职业教育研究中心。截止2020年8月，我所共有职工（含特聘研究员、离退休人员）76人，其中研究人员39人，管理支撑人员21人。

2010年至2019年，研究所共承担科研项目191项，专项A类课题1项，B类课题3项；承担其他部委及地方委托课题32项。研究成果获国家级协会一等奖1项，教育部中国教育学会学校文化专业委员会二等奖1项，中国低碳经济促进会专项奖2项。2020年7月，我所特聘研究员金翼翔博士获最高人民检察院检察应用理论研究课题立项。

研究所建设了一流的科研支撑平台。教学平台包括由“中学可视教育软件系统”、“职业教育心理学实验系统”、“职业认知与行为实验系统“等公用实验平台，以及多个特色实验室。实验设施完善、功能齐全。研究所科研文献资源保障水平与国际重要教育学机构相当，建有纳入中管院知识库网格的研究所机构知识库，可为全国教育学及相关学科工作者提供专业信息服务。

研究所重视党建和创新文化建设，重视发挥工青妇等群团组织力量，全所上下团结一致，在“日新、进取、开放、和谐”的核心价值指引下，朝气蓬勃地争取跨越发展。  

“十三五”期间，研究所将围绕实现“十三五”战略规划目标，着力加强业已形成优势的“职业教育信息化”领域的研究，力争实现重大创新突破；重点培育“新职业教学”、“职业行为的个体差异及其发展规律与应用”、“职工对企业文化的认知基础及素质提升等研究方向。

餐饮文化师报考条件

1、初级（具备以下条件之一者）

（一）年满18周岁，在本职业连续见习工作1年及以上。

（二）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

2、中级（具备以下条件之一者）

（一）年满20周岁，在本职业连续见习工作2年及以上。

（二）取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作2年以上。

（三）经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

3、高级（具备以下条件之一者）

（一）年满22周岁，在本职业连续见习工作3年及以上。

（二）取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作2年以上。

（三）经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

餐饮文化师相关考题

按照国家法律、法规规定劳动者在休假期间应得到工资支付。

答案与解析

答案：对
解析：
在一些特殊情况下，劳动者也应取得工资支付。所谓特殊情况下的工资支付是指在非正常情况下或者暂时离开工作岗位时，按照国家法律、法规规定的对劳动者的工资支付。这些特殊情况主要包括：1）劳动者依法参加社会活动期间的工资支付。2）非因劳动者原因停工期间的工资支付。3）劳动者休假期间的工资支付。4）劳动者在法定休假日的工资支付。5）劳动者在享受探亲假期间的工资支付。6）婚丧假期间的工资支付。7）产假期间的工资支付。

某队有生产工人100人，7月份病事假72工日，开会学习40工日，公休假日8天，加班450工日，出差、联系材料20工日，其中1人协助炊事班，2人守卫，其与工人没有执行定额的620工日，全月共完成定额工日2025工日。则7月份执行定额面为（ ）。

A.65.46%
B.75.68%
C.78.46%
D.79.44%

答案与解析

答案：B
解析：
全部作业工日=[（月平均人数—非生产人数）×（日历天数—公休天数）]—缺勤工日—非生产工日+加班工日=[（100—1—2）×（31—8）]—72—40—20+450=2549工日。执行定额工日=全部作业工日—未执行定额工日=2549—620=1929工日。执行定额面=1929÷2549×100%=75.68%。

劳务人员费用结算时，项目经理部必须要存档的基础资料是（ ）。

A.考勤表和工资表
B.工资表和岗位技能证书
C.岗位技能证书和考勤表
D.考勤表和工程量清单

答案与解析

答案：A
解析：
劳务人员费用结算时，项目经理部必须要存档的基础资料是考勤表和工资表。

住建部2015年《建筑业企业资质管理规定》（住建部令第22号）关于施工劳务企业资质标准，下列说法正确的有（ ）。

A.净资产200万元以上
B.持有岗位证书的施工现场管理人员不少于4人
C.持有岗位证书的施工现场管理人员不少于5人
D.施工员、质量员、安全员、劳务员等人员齐全
E.经考核或培训合格的技术工人不少于60人

答案与解析

答案：A,C,D
解析：
施工劳务企业资质标准：（1）企业资产（净资产200万元以上、具有固定的经营场所）；（2）企业主要人员（技术负责人具有工程序列中级以上职称或高级工以上资格、持有岗位证书的施工现场管理人员不少于5人，且施工员、质量员、安全员、劳务员等人员齐全、经考核或培训合格的技术工人不少于50人）（3）承包业务范围（可承担各类施工劳务作业。）

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

答案与解析

答案：对
解析：
《劳动合同法》第19条规定：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

下面小编为大家准备了 职业认证证书 的相关考题，供大家学习参考。

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