江苏省苏州市2022年中考化学真题解析版

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营养素是

A.富含蛋白质，脂肪等一类化合物

B.是人类为生存，健康而从外界摄取的食物

C.无机盐，维生素等营养物质的总称

D.碳水化合物，蛋白质，脂肪等机体需要的营养物质

E.食物中所含的营养成分

正确答案：E
此题暂无解析

营养素的概念是指

A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物

B、富含维生素、矿物质和水的食物

C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质

E、矿物质、维生素等营养物质总称

参考答案：D

鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的()。

A.各种维生素

B.蛋白质

C.糖类

D.脂肪

本题答案：B

下列食物蛋白质生物学价值最高的是()

A、鸡蛋

B、牛奶

C、瘦猪肉

D、豆制品

E、鱼

答案：A

(共用备选答案)

A.谷类和薯类食物

B.动物肉类食物

C.蔬菜水果类食物

D.奶类和豆制品食物

E.糖果和糕点食物

1.主要提供热能量的是

2.主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是

3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是

4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是

5.主要提侧旨肪、蛋白质、维生素类的是

正确答案：E,C,D,A,B
(答案：1．E；2．C；3．D；4．A；5．B)
1.主要提供热能量的是糖果和糕点食物。
2.主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是蔬菜、水果类食物。
3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是奶类和豆制品食物。
4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是谷类和薯类食物。
5.主要提供脂肪、蛋白质、维生素类的是动物肉类食物。

江苏省苏州市2022年中考化学真题一、单选题1“卤汁豆腐干”是苏州特产。豆制品所含的主要营养物质是（）A糖类B油脂C蛋白质D维生素【答案】C【知识点】生命活动与六大营养素【解析】【解答】根据鱼奶肉蛋等食物富含蛋白质可知，豆制品主要含有的营养成分是蛋白质；故答案为：C。【分析】豆制品富含蛋白质。2“秘色瓷莲花碗”是苏州博物馆的镇馆之宝。陶瓷材料属于（）A金属材料B无机非金属材料C合成材料D复合材料【答案】B【知识点】合成材料的使用及其对人和环境的影响；新材料的开发与社会发展的密切关系【解析】【解答】陶瓷属于无机非金属材料。故答案为：B。【分析】陶瓷主要成分是硅酸盐，属于无机非金属材料。3下列物质由分子构成的是（）A金B金刚石C干冰D氯化钠【答案】C【知识点】物质的微粒性；分子、原子、离子、元素与物质之间的关系【解析】【解答】A、金属于金属单质，是由金原子直接构成的，不符合题意；B、金刚石属于固态非金属单质，是由碳原子直接构成的，不符合题意；C、干冰是固态二氧化碳，二氧化碳是由非金属元素组成的化合物，是由二氧化碳分子直接构成的，符合题意；D、氯化钠是含有金属元素和非金属元素的化合物，氯化钠是由氯离子、钠离子构成的，不符合题意；故答案为：C。【分析】A.金由金原子构成；B.金刚石由碳原子构成；C.干冰是固态二氧化碳，由二氧化碳分子构成；D.氯化钠由钠离子和氯离子构成。4下列有关化学用语表示正确的是（）A硅元素：SiB氧化铝：AlOC2个镁离子：2Mg+2D60个碳原子：C60【答案】A【知识点】元素的符号及其意义；化学符号及其周围数字的意义【解析】【解答】A、根据元素符号若含有两个字母，则第二个字母应小写，硅元素的符号表示为：Si，选项符合题意；B、根据化学式书写原则，正价在左，负价在右，正负化合价代数和为零，化合价数值约到最简交叉写在元素右下角，氧化铝中铝元素化合价为+3价，氧元素化合价为-2价，故氧化铝的化学式是：Al2O3，选项不符合题意；C、由离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略，2个镁离子表示为：Mg2+，选项不符合题意；D、元素符号前的数字表示该原子的个数，故60个碳原子表示为：60C，选项不符合题意；故答案为：A。【分析】A.硅元素的符号为Si；B.氧化铝中，铝元素显+3价，氧元素显-2价，其化学式为Al2O3；C.离子的表示方法：在表示该离子的元素符号或原子团符号右上角标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略，若表示多个该离子，就在其离子符号前加上相应的数字；D.用元素符号来表示原子，表示多个原子就在元素符号加上相应的数字。5下列物质分别放入水中，能形成溶液的是（）A泥土B面粉C植物油D蔗糖【答案】D【知识点】溶液的组成及特点【解析】【解答】A. 泥土不溶于水，与水混合形成悬浊液，故A不符合题意；B. 面粉不溶于水，与水混合形成悬浊液，故B不符合题意；C. 植物油不溶于水，与水混合形成乳浊液，故C不符合题意；D. 白糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故D符合题意。故答案为：D。【分析】溶液是具有均一性、稳定性的混合物。6下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是（）A一氧化碳具有可燃性，可用于工业炼铁B酒精具有挥发性，可用于杀菌消毒C浓硫酸具有吸水性，可用作干燥剂D熟石灰微溶于水，可用于改良酸性土壤【答案】C【知识点】一氧化碳还原氧化铁；常见碱的特性和用途；中和反应及其应用【解析】【解答】A、一氧化碳可用于工业炼铁，是利用了一氧化碳的还原性，在高温条件下一氧化碳和氧化铁反应生成铁和二氧化碳，与可燃性无关，选项不符合题意；B、酒精可用于杀菌消毒，能使细菌中蛋白质变性而将其杀死，与挥发性无关，选项不符合题意；C、浓硫酸具有吸水性，能够将别的物质中混有的水分吸收，故可用作干燥剂，选项符合题意；D、熟石灰（氢氧化钙的俗称）是一种碱，能与酸性物质发生中和反应，故可用于改良酸性土壤，选项不符合题意；故答案为：C。【分析】A.工业炼铁利用的是一氧化碳的还原性；B.酒精可使蛋白质变性；C.浓硫酸具有吸水性，可用作干燥剂；D.熟石灰为碱，能与酸发生中和反应。7北京冬奥会上采用了碲化镉发电玻璃，碲元素在元素周期表中的信息如下图所示。下列有关碲的说法正确的是（）A碲原子的最外层电子数为52B碲的元素符号为TeC碲的相对原子质量为127.6gD碲属于金属元素【答案】B【知识点】元素的符号及其意义；元素周期表的特点及其应用【解析】【解答】A、根据元素周期表标签可知，左上角的数字表示原子序数，原子序数又等于质子数，质子数等于原子的核外电子总数，如图碲原子的核外电子总数是52，选项不符合题意；B、根据元素周期表标签可知，碲的元素符号为Te，选项符合题意；C、根据元素周期表标签可知，最下面数字表示相对原子质量，故碲的相对原子质量为127.6，相对原子质量是个比值，单位是“1”，不是“g”，选项不符合题意；D、根据碲的偏旁是石字旁，属于非金属元素，选项不符合题意；答案为：B。【分析】A.左上角的数字表示原子序数；B.字母表示该元素的元素符号；C.相对原子质量的单位为“1”，不是“g”；D.该元素的名称是碲，带“石”字旁，属于非金属元素。8向溶液X中加入氢氧化钠溶液，加热，产生的气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。则溶液X中一定含有的微粒是（）ACl-BCO32CCa2+DNH4+【答案】D【知识点】离子或物质的共存问题；质量守恒定律及其应用【解析】【解答】氨气能使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体，由题可知，该气体是由溶液X与氢氧化钠溶液反应生成，根据铵根离子和氢氧根离子能结合为氨气和水，故推得X中含有铵根离子即NH4+；故答案为：D。【分析】能使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体为氨气，根据元素守恒，溶液X中一定含有铵根离子。9在粗盐初步提纯实验中，下列有关装置和操作正确的是（）A溶解粗盐B过滤粗盐水C蒸发结晶D趁热取下蒸发皿【答案】B【知识点】粗盐提纯【解析】【解答】A、溶解粗盐应在烧杯中进行，不能在量筒中进行，不符合题意；B、过滤时，应遵循“一贴、二低、三靠”的原则，符合题意；C、蒸发时，应用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅，不符合题意；D、不能用手去拿热的蒸发皿，应用坩埚钳，不符合题意。故答案为：B。【分析】A.溶解应在烧杯中进行；C.蒸发结晶时需用玻璃棒搅拌；D.应用坩埚钳取蒸发皿。10天然气是家庭日常生活的常用燃料。下列说法错误的是（）A天然气是一种不可再生的化石能源B天然气燃烧能放出热量C天然气完全燃烧时，会产生大量炭黑颗粒D发现家中天然气泄漏，立即关闭阀门，开窗通风【答案】C【知识点】化石燃料的利用与保护；常用燃料的使用与其对环境的影响【解析】【解答】A、天然气是一种不可再生的化石能源，不符合题意；B、天然气燃烧能放出大量的热，不符合题意；C、天然气的主要成分是甲烷，甲烷完全燃烧时生成二氧化碳和水，不会产生大量炭黑颗粒，符合题意；D、发现家中天然气泄漏，立即关闭阀门，开窗通风，不能打开排气扇，以免产生的电火花将煤气引燃，甚至发生爆炸，不符合题意。故答案为：C。【分析】天然气是不可再生的化石能源，燃烧放出大量的热，燃烧的产物为二氧化碳和水，天然气泄漏不应通风。11铜元素的“化合价与物质类别”对应关系如下图。下列有关说法错误的是（）ACu（OH）2属于碱B物质a的化学式为Cu2OCCu可与稀硫酸反应生成CuSO4DCuSO4溶液可与氢氧化钠溶液反应生成Cu（OH）2【答案】C【知识点】常见元素与原子团的化合价【解析】【解答】A、氢氧化铜是电离时产生的阴离子都是氢氧根离子的化合物，属于碱，不符合题意；B、物质a属于氧化物，且铜元素显+1价，氧元素显-2价，化学式为：Cu2O，不符合题意；C、在金属活动性顺序里，铜排在氢后，铜和稀硫酸不反应，符合题意；D、硫酸铜能与氢氧化钠反应生成氢氧化铜和硫酸钠，不符合题意。故答案为：C。【分析】A.碱是指在电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物；B.物质a为铜元素+1价的氧化物，为Cu2O；C.铜与稀硫酸不反应；D. CuSO4溶液与氢氧化钠溶液反应生成氢氧化铜和硫酸钠。12氢氧化钠溶液与稀盐酸恰好完全反应的微观示意图如下。下列说法错误的是（）A盐酸中存在的微粒有水分子和氯化氢分子B该反应的微观实质是H+和OH-结合生成水分子CNa+和Cl-在该反应过程中没有被消耗D恰好完全反应时，溶液呈中性【答案】A【知识点】中和反应及其应用；物质的微粒性；反应现象和本质的联系【解析】【解答】A、如图可知，盐酸中的微观粒子是氢离子和氯离子和水分子，选项符合题意；B、如图可知，该反应的微观实质是氢离子和氢氧根离子结合生成水分子，而钠离子和氯离子未发生变化，选项不符合题意；C、如图可知，钠离子和氯离子未发生变化，选项不符合题意；D、溶液中含有氢离子显酸性，含有氢氧根离子显碱性，而恰好完全反应时，只含有钠离子、氯离子和水分子，故溶液显中性，选项不符合题意；故答案为：A。【分析】酸碱中和的实质是氢离子和氢氧根离子结合生成水分子。13由太湖水生产自来水的部分处理过程如下。有关说法错误的是（）A用细沙“过滤”可滤除水中的细小颗粒B用活性炭“吸附”可除去水中的色素和异味C上述处理过程应包含“蒸馏”D经过处理获得的自来水仍是混合物【答案】C【知识点】水的净化【解析】【解答】A、用细沙“过滤”即相当于过滤操作中使用的滤纸，可以阻止细小的难溶性颗粒状物质通过细沙，起到过滤作用，选项不符合题意；B、活性炭具有疏松多孔的结构，故能吸附有色、有异味的物质，用于除去水中的色素和异味，选项不符合题意；C、自来水厂的净水流程是取水静置、过滤、吸附、杀菌消毒，故不包含蒸馏，选项符合题意；D、经过处理获得的自来水仍含有多种矿物质，属于混合物，选项不符合题意；故答案为：C。【分析】根据净化水的方法与原理分析。14碳酸钠的溶解度曲线如图所示。下列说法正确的是（）A碳酸钠的溶解度随温度升高而增大B将20的碳酸钠饱和溶液升温至30，溶质质量分数不变C30时，将25g碳酸钠加入50g水中，所得溶液质量为75gD40时，碳酸钠饱和溶液的溶质质量分数为50%【答案】B【知识点】溶解度的影响因素；固体溶解度曲线及其作用；溶质的质量分数及相关计算【解析】【解答】A.由图可知，碳酸钠的溶解度是先随温度的升高而增大，40后又随着温度的升高而减小，该选项说不符合题意；B.将碳酸钠饱和溶液由20升温至30，碳酸钠的溶解度变大，则溶液由饱和变为不饱和，但溶质质量分数不变，该选项说法符合题意；C.30时，碳酸钠的溶解度为40g，即该温度下，100g水中最多可溶解40g碳酸钠，则50g水中最多溶解50g40g100g=20g，则将25g碳酸钠加入50g水中，所得溶液质量为20g+50g=

营养素是A.富含蛋白质,脂肪等一类化合物B.是人类为生存,健康而从外界摄取的食物SXB

营养素是

A.富含蛋白质，脂肪等一类化合物

B.是人类为生存，健康而从外界摄取的食物

C.无机盐，维生素等营养物质的总称

D.富含碳水化合物，蛋白质，脂肪等机体需要的营养物质

E.食物中所含的营养成分

正确答案：E

A.谷类和薯类食物
B.动物肉类食物
C.蔬菜水果类食物
D.奶类和豆制品食物
E.糖果和糕点食物

主要提供糖类、蛋白质和维生素B的是

答案：A

解析：

营养素是

A.富含蛋白质，脂肪等一类化合物
B.是人类为生存，健康而从外界摄取的食物
C.无机盐，维生素等营养物质的总称
D.富含碳水化合物，蛋白质，脂肪等机体需要的营养物质
E.食物中所含的营养成分

答案：E

解析：

某人午餐食物中应含蛋白质35.44g。现提供豆腐(南)(质量为95g)、豆腐干(熏)(质量为40g)、素虾(炸)(质量为25g);以及猪瘦肉(蛋白质的含量为21.3%)、鸡蛋(蛋白质的含量为13.3%)、带鱼(蛋白质的含量为21.2%)等副食。假设以馒头(富强粉：含蛋白质9.5%)、米饭(大米：含蛋白质8.0%)为主食，所需质量分别为88g、96g。若选择一种动物性食物和一种豆制品，请计算各自动物性食物的质量和豆制品蛋白质的含量。

答案：

解析：

(1)主食蛋白质含量=88g×9.5%+96g×8.0%=16.04g
(2)副食中蛋白质含量=35.44g-16.04 g=19.4g
(3)副食中蛋白质的2/3应由动物性食物提供，1/3应豆制品提供，因此动物性食物应含蛋白质质量=19.4g×66.7%=12. 94g
豆制品应含蛋白质质量=19.4g×33.3%=6. 46g
(4)猪瘦肉的质量=12. 94g÷21.3%=60. 75g
鸡蛋的质量=12. 94g÷13.3%=97. 29g
带鱼的质量=12. 94g÷21.2%=61. 04g
(5)豆腐(南)的蛋白质含量=6. 46g÷95g=6.80%
豆腐干(熏)的蛋白质含量=6. 46g÷40g =16. 15%
素虾(炸)的蛋白质含量=6. 46g÷25g =25. 84%

豆制品主要有什么营养物质？（）

A、脂肪
B、碳水化合物
C、蛋白质
D、维生素

正确答案:C

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