服务行业人员 2021_07_01 每日一练


分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员()又反映餐厅()。

A、服务档次、服务信誉

B、服务态度、服务水平

C、服务意识、服务等级

D、服务级别、服务理念

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餐厅已满员时迎宾员应对客人说()。

A.里边没有座位了

B.等着吧,没地方

C.待会儿

D.请稍等,我马上为您安排

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在讲课前,准备教案首先要确定本课的主题,然后( )。

A.确定讲课开场白

B.确定要讲的内容

C.确定本课讨论题

D.确定本课案例分析

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中式早餐开餐服务只要将食品送给宾客,服务员的工作可告一段落。()

此题为判断题(对,错)。

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凡是腹痛均可采用热敷法以解除疼痛。()

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绍兴菜以制作河鲜、()为主,口味具有香酥绵糯,滋味浓重。

A、海鲜

B、山珍

C、野味

D、家禽

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检查验收的项目内容必须安全、卫生、有效。

此题为判断题(对,错)。

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公元1000年的北宋至(),这一阶段为中国酒的提高期。

A、公元1840年的秦朝时期

B、公元1840年的晚清时期

C、公元1840年的夏朝时期

D、公元1840年的北宋时期

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制单与报价流程中开具维修工单时要注意的事项包括( )

A.详细描述每个维修项目工时价格、配件价格及所有维修项目总价格

B.确认维修所需的配件库存信息

C.维修工单上的工作项目清晰明了

D.增加维修项目等情况引起的更改价格和交车时间,服务顾问更改工单不必征得客户同意

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与道德高尚的人的人生观态度格格不入的是()。

A、人活着是为他人的需要做出贡献

B、人活着是为国家建设做贡献

C、人活着是为国家富强创造财富

D、人活着只是为了享乐

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