分析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平（）。

A.指数盘失盘

B.指针跳动

C.灯泡不亮

D.读数不准

根据四舍六入五成双的原则，64.705，37.735保留四位有效数字应为64.70，()。

如果罐头制品的理化、感官指标正常，且镜检与接种也均未发现微生物增殖的现象，则可认定受检的批量罐藏制品为商业无菌。()

此题为判断题(对，错)。

A、袋装小麦粉

B、瓶装植物油

C、桶装纯净水

D、包装用纸箱

食品中脂肪的测定，应选用下列()组装置。

A.回流

B.蒸馏

C.提取

D.分馏

食品中还原糖、总糖的裴林氏法测定选用的指示剂是()

A.溴甲酚蓝

B.甲基橙

C.甲基红

D.次基兰