大豆的胚由子叶、（）、胚根、胚茎组成。

A.胚芽

B.胚乳

C.胚

D.种脐

下列叙述芽孢不正确的是()

A.是一繁殖体

B.是一休眠体

C.是一耐久体

D.是微生物生活史的一个阶段

关于食品检验的主要作用，下列说法错误的是()。

A.对食品生产和加工进行全面质量控制和管理

B.提高生产企业产品的知名度

C.对进出口食品的质量进行把关

D.为食品质量纠纷的解决提供技术依据

此题为判断题(对，错)。

在食品中加入苯甲酸的目的是()

A、灭菌

B、消毒

C、防腐

D、无菌技术

按检验目的抽样分为()周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

A.验收抽样和监督抽样

B.仲裁检验抽样和监督抽样

C.计量型抽样和验收抽样

D.计数型抽样和周期检验抽样

《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度，如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容，记录至少保存( )。

A.5年

B.3年

C.1年

D.2年

盛有样品的器皿上要贴标签，并说明()清况

A.名称

B.采样地点

C.采样日期

D.采样方法

E.分析项目

人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（）。

水不溶性灰分(名词解释)