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茶文化知识竞赛 问题列表
问题
填空题2004年中国茶园总面积为127万公顷，比上年增长5.21%，茶园面积超过100万亩的省份有7个，分别是云南、福建、浙江、湖北、安徽、四川、湖南。贵州76万亩，位居全国第（）位。
问题
单选题感官审评中对于苦涩感，下列描述正确的是？（）A
苦涩感是我们不喜欢的口感，所以好茶不应该出现苦涩感B
苦味是由舌面根部位蕾感觉的，而涩味是由口腔内壁味蕾感觉的C
不苦不涩不是茶，滋味中出现轻微苦涩感是可以被接受的D
苦味是由茶叶中的茶多酚造成，涩味是由茶叶中的咖啡因造成的
问题
填空题净翠峰，为新创名茶，属扁平型高级绿茶，1991年评为湘、鄂、川、黔四省边区名茶一等奖和贵州省十大地方名茶，1995年荣获第二届中国农业博览会金奖，1997年获第二届“中茶杯”名优茶评比一等奖。产于贵州（）县梵净山茶场。
问题
填空题绿茶，又称为不发酵茶，主要的品种有（）、碧螺春、黄山毛峰等。