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FSMS食品安全管理审核员 问题列表
问题
我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。专家说，目前我国人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。最能准确复述这段话主要意思的是：（）A、“大豆行动计划”的对象是城乡居民特别是中小学生B、在植物性食物生产中，大豆是唯一可大量直接生产的优质蛋白质食物C、目前我国城乡居民特别是农村居民普遍存在蛋白质摄入量不足的问题D、我国实行“大豆行动计划”以解决城乡居民优质蛋白质摄入量不足的问题
问题
组织在每次控制措施设计或重新设计后（）A、应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新B、必要时对HACCP计划进行修正C、必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正D、以上都对
问题
2003年9月3日，国务院总理温家宝同志签署第390号国务院令，公布（），该《条例》自（）年（）月（）日起施行。A、《中华人民共和国认证认可条例》、2003、11、1B、《中华人民共和国认证认可条例》、2004、1、1C、《中华人民共和国认证认可条例》、2004、7、1D、《中华人民共和国产品质量认证管理条例》、2003、9、3
问题
被撤回产品的处置可以包括（）A、销毁、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的B、销毁、模拟撤回、实际撤回和进一步加工C、缩小范围使用、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的D、改变预期用途、模拟召回、实际撤回和进一步加工
问题
组织具备满足需要的基础设施是组织建立食品安全管理体系的前提方案之一。