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组织在每次控制措施设计或重新设计后（）
- A、应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新
- B、必要时对HACCP计划进行修正
- C、必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正
- D、以上都对
参考答案
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考题
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）A、HACCP计划和前提方案B、良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）C、HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D、以上都不对
考题
组织在每次控制措施设计、重新设计（）A、应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新B、必要时对HACCP计划进行修正C、必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正D、以上都对
考题
以下对操作性前提方案描述正确的是（）。A、操作性前提方案应基于危害分析确定B、操作性前提方案是控制措施C、操作性前提方案即卫生标准操作程序D、为对危害实施有效控制，各组织的操作性前提方案是相同的
考题
为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）A、HACCP计划和操作性前提方案B、HACCP计划和前提方案C、HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D、以上都不对
考题
观测期内，路基沉降实测值超过设计值（）及以上时，应及时会同建设、勘察设计等单位查明原因，必要时进行地质复查，并根据实测结果调整计算参数，对设计预测沉降进行修正或采取沉降控制措施。A、10%B、15%C、20%
考题
单选题组织在每次控制措施设计或重新设计后（）A
应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新B
必要时对HACCP计划进行修正C
必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正D
以上都对
考题
多选题组织应对生产和服务提供的控制进行策划，以使生产和服务提供在受控条件下进行。这些受控条件不包括（ ）。A产品、程序、过程和设备的批准要求B获得表述产品特性的信息C必要时，获得作业指导书D采购产品的验证和其他必要活动E获得和使用监视和测量装置
考题
单选题组织在每次控制措施设计、重新设计（）A
应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新B
必要时对HACCP计划进行修正C
必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正D
以上都对
考题
单选题观测期内，路基沉降实测值超过设计值（）及以上时，应及时会同建设、勘察设计等单位查明原因，必要时进行地质复查，并根据实测结果调整计算参数，对设计预测沉降进行修正或采取沉降控制措施。A
10%B
15%C
20%
考题
单选题为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）A
HACCP计划和操作性前提方案B
HACCP计划和前提方案C
HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D
以上都不对
考题
多选题以下对操作性前提方案描述正确的是（）。A操作性前提方案应基于危害分析确定B操作性前提方案是控制措施C操作性前提方案即卫生标准操作程序D为对危害实施有效控制，各组织的操作性前提方案是相同的
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