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感官鉴别检验的主要项目为（）等方面。

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考题 烹饪原料品质鉴别的方法常用的有()。 A.物理检验B.感官检验C.理化检验D.视觉检验E.味觉检验
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考题 感官鉴别中的嗅觉检验是检验气味,味觉检验是()。
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考题 食品感官检验的基本方法有A．视觉鉴别法B．听觉鉴别法C．嗅觉鉴别法D．味觉鉴别法E．触觉鉴别法
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考题 烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。 A、视觉检验B、嗅觉检验C、味觉检验D、听觉检验E、触觉检验
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考题 食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（ ）等方面加以鉴别。
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考题 鉴别检验机构采用感官鉴别法无法得出委托样品的明确结果时，可以采取下列哪些措施。（）A有权向有关专业部门技术资料，有关部门应给予配合B可采用评吸鉴别检验法C可采用仪器鉴别检验法D可委托其他鉴别检验机构鉴别检验E可终止委托
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考题 鲜猪肉的感官鉴定方法有：（）A、外观鉴定B、气味鉴别C、弹性鉴别D、微生物检验
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考题 烹饪原料品质鉴别的方法常用的有（）。A、物理检验B、感官检验C、理化检验D、视觉检验E、味觉检验
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考题 感官鉴别不必对样品逐条逐盒检验，可以抽样检验。
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考题 卷烟产品鉴别检验在作无显著差异判定时，应（）A、仪器鉴别检验法B、评吸鉴别检验法C、全项鉴别检验法D、单项感官鉴别检验法
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考题 卷烟产品鉴别检验首选方法是（）A、感官鉴别检验法B、评吸鉴别检验法C、仪器鉴别检验法D、全项鉴别检验法
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考题 感观鉴别检验的项目主要为条装、盒装、烟支、烟丝等方面。
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考题 感官鉴别有（）、视觉检验、（）、（）、（）。
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考题 评吸鉴别检验的主要项目为（）等。
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考题 评吸鉴别检验的主要项目为香气、风格、谐调、杂气、劲头、刺激性、余味等。
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考题 现行的《检验规程》规定，感观鉴别检验的项目包括条装、盒装、烟支、烟丝、香型、香气、吸味等方面。
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考题 无显著差异判定的，应进行全项感官鉴别检验。感官鉴别检验必须对样品的（）检验。
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考题 仪器鉴别检验的主要项目为鉴别检验样品的（）、（）、（）及（）等。
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考题 感观鉴别检验的主要项目为（）、（）、（）、（）等方面。
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考题 水产类的感官鉴别主要通过（）、（）、（）、（）、（）和（）等感官指标进行综合评定。
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考题 新鲜肉的感官鉴别主要从（）、（）、（）、（）和（）五个方面对肉进行综合性的感官评价和鉴别。
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考题 食品检验的大致类别包括（）这几类。A、感官鉴别B、理化分析C、微生物检验
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考题 香型，香气，吸味三项鉴别检验项目属于（）A、感官鉴别检验法B、评吸鉴别检验法C、仪器鉴别检验法D、以上均不正确
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考题 多选题烹饪原料感官检验鉴别方法有（）。A视觉检验B嗅觉检验C味觉检验D听觉检验E触觉检验
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考题 多选题对于鲜鱼的卫生检验，主要采用感官检验的方法，一般要求检验（）等项目。A鳞片B眼睛C鱼鳃D内脏
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考题 填空题感官鉴别有（）、视觉检验、（）、（）、（）。
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考题 填空题盐水火腿出厂检验每批必检项目主要有感官、包装、净含量、（）。
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