考题
烤烟型卷烟香味特征是( )。A.以烤烟香味为主，烤烟香气突出B.香气浓郁或清雅C.吸味醇和D.劲头大
考题
烤烟香气物质大部分在烘烤的（）和定色期产生的。
考题
烤烟型卷烟香味特征是（）。A以烤烟香味为主，烤烟香气突出。B香气浓郁或清雅。C吸味醇和，劲头适中。D以上都是。
考题
烘烤的定色期，若烟叶水分大时，湿球温度要控制在（）的水平
考题
定色期在（）℃范围内经历较长时间，有利于香气物质产生。
考题
烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过（），以防烤红和香气物质受损失。
考题
混合型卷烟香味特征是（）。A具有烤烟与混合香味B香气浓郁、谐调、醇和、劲头小C以烤烟香味为主D烤烟香气突出
考题
烘烤的定色期若烟叶水分小时，烘烤特性好的烟叶，湿球温度控制在（）的水平。
考题
烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达（）。A凋萎发软B软打筒C小卷筒D大卷筒
考题
烤烟随着成熟度的提高．香气物质的总含量（）。A增加B减少C不变D前期减少．后期增加
考题
烟叶烘烤定色期，在保持湿球温度（）的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。
考题
烤烟的香气物质大部分是在烘烤的（）和定色期产生的。
考题
定色期在（）℃温度范围内经历较长时间，有利于香气物质形成。
考题
烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。A30-36B38-45C45-50D50-55
考题
蒸片烟叶多发生在烘烤的（）。A变黄后期和定色期B变黄初期C干筋期D定色期
考题
烤烟在烘烤的变黄期。给予（）较长时间．可以形成较多的香气物质基础。A较高温度B较低温度C较低湿度D较好通风
考题
烤红烟产生于烘烤的（）。A变黄期B定色前期C定色后期D干筋期
考题
烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。A、30-36B、38-45C、45-50D、50-55
考题
混合型卷烟香味特征是（）A、具有烤烟与晾晒烟混合香味B、以烤烟香味为主，烤烟香气突出C、香气浓郁、谐调、醇和、劲头足D、香气清雅
考题
烤烟烘烤过程中，在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现，确保烟叶外观质量。
考题
烤烟型卷烟香味特征是（）A、烤烟香味为主，烤烟香气突出B、香气浓郁或清雅C、吸味醇和D、劲头适中
考题
烟叶烘烤时，定色期的相对湿度是70-30%。
考题
烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为（）三个阶段，既“三段式”烘烤艺术。A、凋萎、定色、干筋B、凋萎、变黄、干筋C、变黄、定色、干筋D、变黄、定色、干燥
