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蒙医认为：食物六味中的酸味：属热性，例如山楂、（）、乳酪等是酸味的，能调和胃火，腐熟食物，开胃消食，适量食用能调节人体内三元的希拉（火和热）．

  • A、牛奶
  • B、白糖
  • C、酸奶
  • D、牛肉

参考答案

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考题 药物五味中属阳的是()A、辛味B、酸味C、甘味D、苦味E、咸味
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考题 山楂经炮制后酸味减弱，苦味增加，长于消食止泻的是：A、山楂B、炒山楂C、焦山楂D、山楂炭E、酒山楂
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考题 藏药的六味包括A.甘味 B.酸味 C.咸味 D.涩味 E.麻味
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考题 药物性味中属阳的是（）A、辛味B、酸味C、咸味D、苦味E、性凉
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考题 属阳的性味是（）A、甘味B、咸味C、酸味D、淡味E、辛味
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考题 蒙医认为：食物分六味——甘、酸、咸、苦、辛、（），这六种味对人体有不同的作用。A、辣B、淡C、涩D、腻
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考题 藏药的六味包括（）A、甘味B、酸味C、咸味D、涩味E、麻味
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考题 药物五味中属阳的有（）。A、辛味B、酸味C、甘味D、苦味
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考题 验碱方法，“嗅”碱正常，无酸味，碱小有酸味，碱大无碱味。
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考题 下列味型中“呈味阈值”最低的是（）。A、咸味B、甜味C、酸味D、苦味
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考题 多酸味中加入少量的甜味，酸味会明显地减弱，这是味的抑制现象。
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考题 川菜五种基本味中，被称为母味的是（）A、咸味B、甜味C、辣味D、酸味
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考题 下列有关菜肴的酸味，说法不正确的是（）。A、酸味是由氢离子刺激味觉神经引起的感觉B、含酸味的调料主要是醋、番茄酱和柠檬汁等C、适当食用酸味，可刺激胃口，增加食欲，并有去腥解腻、提味爽口和分解原料中钙质的作用D、酸味一般可独立呈味
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考题 一般认为（）是酸味剂HA的定味剂，负离子（）是助味剂。
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考题 属阴的味是（）A、苦味B、酸味C、咸味D、甘味E、淡味
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考题 简述酸味的呈味机理。酸味的强度及品质与哪些因素有关？
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考题 多选题药物五味中属阳的有（）。A辛味B酸味C甘味D苦味
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考题 多选题药物五味中属阳的是（）A辛味B酸味C甘味D苦味E咸味
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考题 多选题藏药的六味包括（　　）。A甘味B酸味C咸味D涩味E麻味
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考题 单选题蒙医认为：食物六味中的酸味：属热性，例如山楂、（）、乳酪等是酸味的，能调和胃火，腐熟食物，开胃消食，适量食用能调节人体内三元的希拉（火和热）．A 牛奶B 白糖C 酸奶D 牛肉
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考题 单选题蒙医认为：食物分六味——甘、酸、咸、苦、辛、（），这六种味对人体有不同的作用。A 辣B 淡C 涩D 腻
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考题 填空题一般认为（）是酸味剂HA的定味剂，负离子（）是助味剂。
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考题 多选题属阴的味是（）A苦味B酸味C咸味D甘味E淡味
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考题 单选题药物性味中属阳的是（）A 辛味B 酸味C 咸味D 苦味E 性凉
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考题 多选题属阳的性味是（）A甘味B咸味C酸味D淡味E辛味
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