网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

白酒的品评步骤是（）①鼻闻香②口尝味③定风格、看酒体、找个性④眼观色

  • A、①②④③
  • B、④①②③
  • C、①④③②
  • D、③①④②

参考答案

更多 “白酒的品评步骤是（）①鼻闻香②口尝味③定风格、看酒体、找个性④眼观色A、①②④③B、④①②③C、①④③②D、③①④②” 相关考题
考题 以下用于判定炒黄程度的有()A.对比看B.口尝味C.听爆声D.闻香气E.看断面
查看答案
考题 酒的品评描述分为：外观分析、（）、口感分析、葡萄酒品评举例。A、特点分析B、风格分析C、香气分析D、酒精浓度分析
查看答案
考题 品评的步骤不包括（）A、眼观色B、耳听声C、鼻闻香D、口尝味
查看答案
考题 葡萄酒闻香步骤是什么。
查看答案
考题 白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。A、酒度、等级、口味及风格特征B、香型、香气、口味及风格特征C、色泽、香气、口味及风格特征D、香型、等级、口味及风格特征
查看答案
考题 白酒品评中优级酒的分数范围是（）A、≥92分B、92分C、≥93分D、93分
查看答案
考题 芝麻香型白酒的品评进行闻香时以（）香加酱香为主，有明显的焦香味。A、凤B、特C、米D、清
查看答案
考题 特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、（）及陈香一体，香气馥郁。A、酸香B、甜香C、苦香D、辣香
查看答案
考题 下列属于老白干香型白酒的品评是（）A、闻香有醇香、麦香及糟香，细闻有类似枣香B、入口香扩，清雅感，味回甘C、味均衡贯一，无异杂味D、差酒寡淡，带糟辅料味
查看答案
考题 白酒的品评主要分为哪三个步骤？
查看答案
考题 正确的尝评步骤应该是（）A、先闻香后尝味再看色B、先尝味后看色再闻香C、先看色在闻香后尝味
查看答案
考题 白酒品评是（）的一门技术。它不需经过样品处理，直接观色、品味、闻香来确定其质量与风格的优劣。
查看答案
考题 LX—品评法新增加的项目有（）。A、风味B、风格C、酒体D、个性
查看答案
考题 评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。
查看答案
考题 品评酒的顺序是一看、二闻、三尝、四记。
查看答案
考题 改进后的传统品评法，把感官评分调整为：色（）分，香（）分，味（）分、风格（）分、酒体（）分、个性（）分
查看答案
考题 葡萄酒闻香步骤
查看答案
考题 简述葡萄酒的闻香步骤。
查看答案
考题 品评白酒的步骤，一般从色、香（）和格方面来品评。A、味B、触觉C、视觉D、听觉
查看答案
考题 判断啤酒质量最简单的方法主要有两种，即（）。A、看酒液B、看泡沫C、闻香气D、尝味道
查看答案
考题 对酒的色泽进行品评时主要从（）等方面进行。A、分辨色度B、观察色调C、查看外观D、静态闻香
查看答案
考题 白酒在酒液入口腔后，香气立即充满口腔，这是白酒香味中的（）。A、溢香B、喷香C、闻香D、留香
查看答案
考题 一般，品酒时应该（）。A、使用小酒盅B、将酒杯斟满以更好的品评酒的质量C、先看色再闻香后尝味D、喝一大口以品其味
查看答案
考题 单选题白酒在酒液入口腔后，香气立即充满口腔，这是白酒香味中的（）。A 溢香B 喷香C 闻香D 留香
查看答案
考题 多选题对酒的色泽进行品评时主要从（）等方面进行。A分辨色度B观察色调C查看外观D静态闻香
查看答案
考题 多选题以下用于判定炒黄程度的有（ ）A对比看B口尝味C听爆声D闻香气E看断面
查看答案
考题 多选题判断啤酒质量最简单的方法主要有两种，即（）。A看酒液B看泡沫C闻香气D尝味道
查看答案
热门标签
最新试卷