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芝麻香型白酒的品评进行闻香时以()香加酱香为主,有明显的焦香味。
- A、凤
- B、特
- C、米
- D、清
参考答案
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考题
下列关于米香型白酒的描述正确的是()A、闻香有蜜雅的气味,香有点闷。B、口味比较短,但很净爽。C、闻香有醇香、焦香及糟香,细闻有类似枣香。D、好酒带类似极淡极淡的白兰地味道,后味怡畅。
考题
下列关于米香型白酒的描述正确的是()A、闻香有蜜雅的气味,香有点闷B、闻香有类似油哈喇味,细闻带蜜雅的味道C、闻香以醇香为主,有轻微的类似蒸熟豌豆的香气D、闻香以清香为主,有明显的焦香味
考题
下列关于兼香型白酒的描述正确的是()A、酱浓协调,口味细腻悠长B、闻香以清香加酱香为主,口味醇厚丰满C、各类香味复合统一,口味典雅D、不像酱香型白酒那样显酸,酱香复合感舒适,口味柔顺细腻甘爽
考题
下列关于芝麻香型白酒的描述不正确的是()A、闻香以清香加酱香为主,有明显的焦香味B、口味醇厚丰满,焦香突出,新品带类似焙炒的芝麻香味C、口感中略带清香型白酒的清雅感D、芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主,入口后焦糊香味突出
考题
下列对酱香型白酒描述正确的是()A、优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气,酱香大于窖底香大于焦香B、酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香等香味配合协调C、酒体酸度高,口味酸爽,细腻悠长。差酒则粗糙,味不够长D、空杯留香时间短,香气优雅
考题
白酒()主要是应用于新型白酒的生产,就是将食用酒精与预先发酵好的香醅(浓香,米香,清香,酱香等各种香型都可)一起在蒸酒锅中蒸馏,使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中,以此增加新型白酒的香味.
考题
多选题目前国家承认的白酒香型有()A酱香B浓香C清香D米香E复香
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