网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

冷藏库冷负荷实际上是冷藏库消耗的()。

  • A、制冷量
  • B、功率
  • C、食品的热量
  • D、外界传入的热量

参考答案

更多 “冷藏库冷负荷实际上是冷藏库消耗的()。A、制冷量B、功率C、食品的热量D、外界传入的热量” 相关考题
考题 粮食和食用油一般存储在()。 A冷冻库B冷藏库C冷鲜库D干藏库

考题 有关员工进入巨型冷藏库前应注意之事项,下列陈述哪一项最为正确() A.冷藏库是否备有毛毯B.冷藏库内是否有暖气设备C.冷藏库内是否有从库内开启库门的手动装置D.以上皆是

考题 遗体冷藏库(名词解释)

考题 某水果冷藏库的总贮藏量为1300t,带包装的容积利用系数为0.75,该冷藏库的公称容积正确的应是下列何项?( )。A. B. C. D.

考题 一般大型冷藏库的冷凝器连同供冷却水的水池均应布置在()。A、机房内B、机房外C、走廊内D、冷间外

考题 用数字式温度计近似测量冷藏库的温度,需把传感器的探头()。A、紧贴冷藏库的地面B、紧贴蒸发器的回气管C、放置在蒸发器的下面D、放置在冷藏库的中央

考题 使用数字式温度计近似测量冷藏库的温度时,需要把传感器的探头()。A、放置在冷藏库的中央B、放置有蒸发器的侧面C、紧贴蒸发器的回气管D、紧贴冷藏库的地面

考题 在进入巨型冷藏库前,应注意检查()A、冷藏库内是否有开门的装置,以防被困B、冷藏库内是否有暖气设备C、冷藏库是否备有饮料

考题 以下各冷库的温度要求是正确的有()A、肉类加工间:10℃B、蔬果冷藏库:5℃C、水产冷藏库:0℃D、冷冻库:-20℃

考题 蔬果组的冷链设备包括()A、蔬果冷藏库B、蔬果立风柜C、蔬果仿立风柜D、木制道具

考题 根据《航空食品卫生规范》(GB31641-2016)要求,冷链食品操作应根据操作间的环境温度,按()严格控制操作时间。A、操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。B、操作间环境温度处于5℃~15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60minC、操作间环境温度处于15℃~21℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45minD、操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃

考题 航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。

考题 员工进入巨型冷藏库前,应注意下列哪一项?()A、冷藏库是否备有毛毯B、冷藏库内是否有暖气设备C、冷藏库内是否有开出的门掣

考题 冷藏库内隔热和防潮工程,必须在冷藏库()后才能进行。A、导热采用减小B、导热系数增大C、隔热性能增强D、隔热性能不变

考题 ()系统使用真空阀。A、拼装式冷藏库B、土建冷藏库C、溴化锂吸收式制冷D、氨吸收式制冷

考题 各冷库的温度要求是正确的有()A、肉类加工间:10℃B、蔬果冷藏库:5℃C、水产冷藏库:0℃D、水产冷藏库:10℃

考题 肉类冷藏库的温度控制在0℃~6℃。

考题 冷藏库的卫生。

考题 冷藏库耗冷量计算中货物耗冷量应为()。A、冷却热量B、食品呼吸热C、冷却热量+食品呼吸热D、冷却热量-食品呼吸热

考题 机械冷藏库的使用管理技术要点。

考题 机械冷藏库制冷的原理。

考题 有关员工进入巨型冷藏库前应注意之事项,下列陈述哪一项最为正确()A、冷藏库是否备有毛毯B、冷藏库内是否有暖气设备C、冷藏库内是否有从库内开启库门的手动装置D、以上皆是

考题 填空题外地调运的猪肉,经过长途运输,肉温上升,如肉的中心温度低于-8℃可以直接进入冷藏库,如高于(),必须经复冻后,再放入冷藏库。

考题 单选题冷藏库耗冷量计算中货物耗冷量应为()。A 冷却热量B 食品呼吸热C 冷却热量+食品呼吸热D 冷却热量-食品呼吸热

考题 单选题在进入巨型冷藏库前,应注意检查()A 冷藏库内是否有开门的装置,以防被困B 冷藏库内是否有暖气设备C 冷藏库是否备有饮料

考题 单选题有关员工进入巨型冷藏库前应注意之事项,下列陈述哪一项最为正确()A 冷藏库是否备有毛毯B 冷藏库内是否有暖气设备C 冷藏库内是否有从库内开启库门的手动装置D 以上皆是

考题 单选题员工进入巨型冷藏库前,应注意下列哪一项?()A 冷藏库是否备有毛毯B 冷藏库内是否有暖气设备C 冷藏库内是否有开出的门掣