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《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。


参考答案

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考题 海洋水产品加工主要包括保鲜、()和()等。

考题 在对水产品进行加工前,必须清楚地知道水产品有哪些( )的方法,水产品将用作什么用途。A.合理用料B.定型加工C.精细加工D.初步加

考题 在对涉水产品卫生监督检查中,发现情况的,需进一步调查取证。( )A.生产企业生产的涉水产品无卫生许可批准文件B.经营单位经营的涉水产品无卫生许可批准文件C.生产企业生产的涉水产品卫生质量不符合国家卫生规范D.生产企业生产的涉水产品未贴标识标签

考题 2007年5月,国台办批准漳州设立海峡两岸(东山)水产品加工集散基地,目前已经成为我国东南沿海地区最大的水产品集散地,直接带动漳州仓储、运输、水产品加工和贸易转型升级。() 此题为判断题(对,错)。

考题 根据原料的加工状况不同,原料可以分为( )、鲜活原料、冷藏原料、脱水原料、和腌制原料。A、水产品B、乳品C、调料D、冷冻原料

考题 注意水产品()的整齐与美观,是水产品初步加工的基本要求。A.成形B.形态C.形状D.规格

考题 在进行水产品加工前,必须清楚地知道水产品有哪能初步加工的方法,水产品将如何烹调。()

考题 在对水产品进行加工前,必须清楚地知道水产品有哪些()的方法,水产品将用作什么用途。A、合理用料B、定型加工C、精细加工D、初步加工

考题 在对涉水产品卫生监督检查中,发现()情况的,需进一步调查取证。A、生产企业生产的涉水产品无卫生许可批准文件B、经营单位经营的涉水产品无卫生许可批准文件C、生产企业生产的涉水产品卫生质量不符合国家卫生规范D、生产企业生产的涉水产品未贴标识标签

考题 对涉水产品生产企业监督检查时,涉水产品生产企业必要的功能区应包括()。A、原辅材料仓库B、成品仓库C、生产加工区D、检验室

考题 在对涉水产品卫生监督检查中,发现()情况的,需进一步调查取证。A、生产企业生产的涉水产品卫生许可批准文件B、经营单位经营的涉水产品无卫生许可批准文件C、生产企业生产的涉水产品卫生质量不符合国家卫生规范D、生产企业生产的涉水产品未贴标识标签E、使用单位(如集中式供水单位〉使用的涉水产品无卫生许可批准文件

考题 对涉水产品生产企业监督检查时,涉水产品生产企业必要的功能区应包括()。A、原辅材料仓库B、成品仓库C、生产加工区D、检验室E、文体活动区

考题 从GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》看,海水产品与冷淡水产品卫生要求有何不同?

考题 水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。

考题 下列不能食用的水产品为()。A、含有自然毒素的水产品B、因化学物质中毒致死的水产品C、致死原因不明的水产品D、以上都是

考题 在对水产品进行初步加工前,必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法,水产品将用作什么用途。

考题 注意水产品()的整齐与美观,是水产品初步加工的基本要求。A、成形B、形态C、形状D、规格

考题 简述水产品初步加工的基本要求。

考题 火靠适用于一些()。A、植物原料和水产品B、动物性原料和水产品C、动、植物性原料D、菌类及藻类

考题 2019年2月17日电,2018年我国水产养殖总产量超过5000万吨,占水产品总产量的比重达78%以上,是世界上唯一()占比最高的主要渔业国家。A、捕捞水产品B、养殖水产品C、水产品加工D、复合水产品

考题 对于水产品加工企业,生产卫生监督包括哪几个方面?

考题 水产品食品原料的化学组成特点?

考题 问答题从GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》看,海水产品与冷淡水产品卫生要求有何不同?

考题 判断题水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。()A 对B 错

考题 判断题《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。A 对B 错

考题 问答题对于水产品加工企业,生产卫生监督包括哪几个方面?

考题 填空题海洋水产品加工主要包括保鲜、()和()等。