考题
蔬果面坯一般以叶菜类蔬菜为主要原料。()
此题为判断题(对，错)。
考题
稳定塘修复技术可以分为微生物稳定塘和水生生物塘，下列选项中不属于微生物稳定塘的是()A、好氧塘B、养殖塘C、厌氧塘D、曝气塘
考题
江、河、湖、塘及水库等水源属于()，井水属于()。
考题
李某的虾塘与张某的虾塘相连，大雨过后李某虾塘中的虾进入张某虾塘中，这一法律事实应属于（ ）。A.事实行为
B.事件
C.民事行为
D.法律行为
考题
蕹菜又称（）。A、塘蒿菜B、芹菜C、空心菜D、西洋菜
考题
氧化塘中对水深要求最浅的是（）A、好氧塘B、兼性塘C、厌氧塘D、曝气塘
考题
需要用曝气设备给塘水充氧的氧化塘叫（）A、好氧塘B、兼性塘C、厌氧塘D、曝气塘
考题
菠菜、生菜等叶菜类蔬菜大都应顺着纤维方向切成顺丝。
考题
（）适用于大多数叶菜类蔬菜的杀菌洗涤。A、开水B、盐水C、热水D、碱水
考题
叶菜类蔬菜的初加工主要是摘剔、（）和洗涤。A、整理B、浸泡C、焯水D、烹调
考题
菠菜、生菜等叶菜类蔬菜大都应逆着纤维横切成丝。
考题
其他叶菜类蔬菜（）、菠菜、蕹菜、苋菜、生菜、木耳菜、马齿苋、西洋菜、荠菜、莼菜。
考题
塘蒿的上市期为（）。A、春季B、秋季C、夏季D、冬季
考题
属于叶菜类蔬菜的是（）。A、萝卜B、竹笋C、百合D、塘蒿
考题
下列哪种是叶菜类蔬菜（）A、胡萝卜B、花椰菜C、菠菜D、芦笋
考题
氧化塘的类型有好氧塘、兼性塘、厌氧塘和曝气塘。
考题
（）属于叶菜类蔬菜。A、油菜B、大白菜C、卷心菜D、菜花
考题
（）不属于蒿属而属于菊属。A、筒蒿B、艾蒿C、黄花蒿D、青蒿
考题
李某的虾塘与张某的虾塘相连，大雨过后李某虾塘中的虾进入张某虾塘中，这一法律事实应属于（）。A、事实行为B、事件C、民事行为D、自然事件
考题
不宜用于深度处理的塘型有：（）A、好氧塘B、曝气塘C、兼性塘D、厌氧塘
考题
单选题（）属于叶菜类蔬菜。A
油菜B
大白菜C
卷心菜D
菜花
考题
单选题李某的虾塘与张某的虾塘相连，大雨过后李某虾塘中的虾进入张某虾塘中，这一法律事实应属于（）。A
事实行为B
事件C
民事行为D
自然事件
考题
单选题明清以后，运河区域逐渐形成了“三塘五坝”，其中 “五坝”是指会安坝、猪圈坝、德胜坝、石灰坝、新河坝，以下不属于“三塘”是（）。A
新河B
余杭塘河C
上塘河D
下塘河
考题
填空题叶菜类蔬菜一般有（）、（）、（）、（）等。