考题
乙醇量测定系指用一定方法测定各种制剂中在20℃乙醇的含量(%)(ml／ml)。()
此题为判断题(对，错)。
考题
乙醇量测定系指用一定方法测定各种制剂中在()时乙醇的含量。
A、20℃B、37℃C、45℃D、70℃
考题
采用中和法测定白酒中的总酯含量,测定结果以()表示为g／L,保留两位小数。
A、乙酸乙酯B、己酸乙酯C、丁酸乙酯D、乳酯乙酯
考题
对白酒中铅含量的测定,一般使用()法测定白酒中铅的含量。
A、分光光度法B、气相色谱法C、双硫腙光度法D、滴定法
考题
用酸碱中和滴定法测定白酒中的铅含量。()
此题为判断题(对，错)。
考题
酯类是白酒中香味的重要组成部分,在白酒中,除了乙醇和水之外,酯的含量占第三位,现在白酒中检测的酯类有45种以上。()
此题为判断题(对，错)。
考题
用乙酰化法测定醇含量的方法不适用于测定酚羟基。此题为判断题(对，错)。
考题
采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少白酒中哪类成分的含量A.氰化物B.铅和锰C.杂醇油和甲醇D.甲醛和糠醛E.乙醇和乙醛
考题
阿司匹林原料药采用中和法测定含量时，所用的溶剂为（ ）。A．水B．乙醇C．氯仿D．中性乙醇E．中性无水乙醇
考题
采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少白酒中哪类成分的含量
考题
其他甾体检查通常采用（）ATLC法测定B比色法测定CGC法测定D多采用硫酸-乙醇或四氮唑盐显色E以高低浓度法控制杂质含量
考题
对白酒中铅含量的测定，一般使用（）法测定白酒中铅的含量。
考题
采用荧光分光光度法测定包合物中蛇床子素的含量时，β-CD在乙醇中不溶，且在200~500nm无吸收，对测定无干扰。
考题
蒸馏法测定乙醇含量适用于（）、（）、（）及（）。
考题
其他甾体检查通常采用（）A、TLC法测定B、比色法测定C、GC法测定D、多采用硫酸-乙醇或四氮唑盐显色E、以高低浓度法控制杂质含量
考题
乙酰化法测定醇含量时，空白试验的消耗体积（）样品消耗体积。A、等于B、小于C、大于D、无法知道
考题
酸碱滴定法测定酚含量时，可采用（）为溶剂。A、乙醚B、乙醇C、吡啶D、乙酸
考题
（）的含量一般不能用乙酰化法测定。A、苯酚B、伯醇C、仲醇D、叔醇
考题
用乙酰化法测定醇含量的方法不适用于测定酚羟基。
考题
乙酰化法测定醇含量时，为了反应完全，一般使试剂需过量（）以上A、30%B、50%C、60%D、80%
考题
对白酒中杂醇油含量的测定，一般采用（）法测定白酒中杂醇油的含量
考题
酯类是白酒中香味的重要组份，在白酒中，除乙醇和水之外，酯的含量占第三位，现在白酒中检出的酯类有45种以上。
考题
水样中乙醇含量5％以下、甲醇含量2.5％以下、丙酮含量10％以下时，均不干扰还原－偶氮光度法测定硝基苯类化合物。
考题
采用双相滴定法测定苯甲酸钠含量时，所用溶剂是（）A、水-乙醇B、水-甲醇C、水-乙醚D、水-氯仿
考题
填空题蒸馏法测定乙醇含量适用于（）、（）、（）及（）。
考题
判断题采用罗兹－哥特里法测定乳制品中的乳脂肪含量，需利用氨－乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜。A
对B
错
考题
问答题简述品红--亚硫酸比色法测定白酒中甲醇含量的检测原理。
