考题
中医“六气’’指的是A.寒、热、虚、实、表、里B.风、寒、表、里、水、土C.寒、热、温、凉、燥、湿D.辛、甘、署、湿、凉、热E.风、寒、暑、湿、燥、火
考题
麻杏甘石汤的功用是A.辛凉透表，宣泄肺热B.辛凉宣泄，清肺平喘C.辛凉宣泄，清肺解毒D.辛凉透表，兼清里热E.清肺泄热，止咳平喘
考题
麻杏甘石汤的功用是A．清肺泄热，止咳平喘B．辛凉透表，兼清里热C．辛凉宣泄，清肺解毒D．辛凉宣肺，清热平喘E．辛凉透表，宣泄肺热
考题
麻杏甘石汤的功用是( )A、辛凉透表，宣泄肺热B、辛凉透表，兼清里热C、辛凉宣泄，清肺解毒D、辛凉疏表，清肺平喘E、清肺泄热，止咳平喘
考题
麻杏石甘汤的功用是A．辛凉透表，宣泄肺热B．辛凉解肌，兼清里热C．疏散风热，宣肺止咳D．辛凉疏表，清肺平喘
考题
麻杏甘石汤的功用是A:清肺泄热，止咳平喘B:辛凉透表，兼清里热C:辛凉宣泄，清肺解毒D:辛凉宣肺，清热平喘E:辛凉透表，宣泄肺热
考题
（）是将凉的熟料经刀技加工后，用多种味型的调味品拌制成菜的技法。A、凉拌B、生拌C、热拌D、熟拌
考题
下列属于平度十大名菜的是（）A、平度热拌凉B、新河开凌梭C、茶山香猪D、冲天牛排
考题
首个走出国门、走进美国的平度美食是（）A、平度热拌凉B、腊杆子烤鸡C、郑老六烤鸡D、大蒜水饺
考题
下列属于平度名菜的是（）A、开花馒头B、平度热拌凉C、冲天牛排D、年猪丸子
考题
麻杏石甘汤的功效是（）A、辛凉透表，宣泄肺热B、辛凉解肌，兼清里热C、疏散风热，宣肺止咳D、疏散风热，清热解毒E、辛凉泄热，清肺平喘
考题
下列属于山东名菜的是（）A、平度热拌凉B、华国炒乳鸽C、新河开凌梭D、茶山烤香猪
考题
2017年，平度市培育了2家中华餐饮名店、2家山东餐饮名店，6种中华名点、名吃、名菜。
考题
下列属于平度名吃的是（）A、平度热拌凉B、麻兰油桃C、平度牛肉D、南村煎包
考题
平度热拌凉是由（）推荐到美国的。A、刘旭辉B、杨高C、于永滨D、刘远江
考题
平度市提出了“用一道美食点亮一座城市”的口号，经过多方努力将平度名菜“（）”成功推广到美国。
考题
下列不属于十大名菜的是（）A、平度热拌凉B、新河开凌梭C、茶山香猪D、南村煎包
考题
药膳配制原则中的“四气”指：（ ）A、寒、热、温、凉B、君、臣、佐、使C、阴、阳、表、里D、温、热、寒、凉E、温、热、寒、平
考题
当拌热温度超过80℃时（）方式腐蚀性能特别厉害。A、热水拌热B、蒸汽拌热C、电拌热D、余热拌热
考题
桑药饮的功效是（）A、辛凉透表，宣泄肺热B、辛凉解肌，兼清里热C、疏风清热，宣肺止咳D、疏散风热，清热解毒E、辛凉泄热，清肺平喘
考题
下列关于中餐服务上菜原则不正确的是（）。A、先凉后热B、先咸后甜C、先名菜后一般D、先淡后浓
考题
单选题麻杏石甘汤的功用是（ ）。A
辛凉透表，宣泄肺热B
辛凉透表，兼清里热C
疏散风热，宣肺止咳D
辛凉宦泄，清肺平喘E
清肺泻热，止咳平喘
考题
多选题药膳配制原则中的“四气”指：（ ）A寒、热、温、凉B君、臣、佐、使C阴、阳、表、里D温、热、寒、凉E温、热、寒、平
考题
单选题麻杏石甘汤的功效是（ ）。A
辛凉透表，宣泄肺热B
辛凉解肌，兼清里热C
疏散风热，宣肺止咳D
疏散风热，清热解毒E
辛凉泄热，清肺平喘
考题
单选题桑药饮的功效是（）。A
辛凉透表，宣泄肺热B
辛凉解肌，兼清里热C
疏风清热，宣肺止咳D
疏散风热，清热解毒E
辛凉泄热，清肺平喘
