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从外地采购食品应索取（）
- A、食品的检验合格证或化验单
- B、生产经营许可证
- C、食品销售许可证
参考答案
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考题
保健食品经营者采购保健食品时，必须A.索取卫生部发给的《保健食品批准证书》正本B.索取卫生部发给的《保健食品批准证书》副本C.索取卫生部发给的《保健食品批准证书》的复印件和检验合格证D.索取省级卫生行政部门发给的《保健食品批准证书》E.索取工商营业执照
考题
采购进口保健食品时应A.索取《进口保健食品批准证书》原件B.索取《进口保健食品批准证书》副本C.索取《进口保健食品批准证书》复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证D.索取出产国(地区)有关卫生机构出具的检验合格证E.以上都不是
考题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购，并应索取、留存有供货方盖章（签字）的购物凭证：（）A、证照齐全B、方便临近C、有卫生许可证D、有营业执照
考题
餐饮业原料采购的安全要求包括：（）A、不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品B、采购时应索取购物凭证、食品生产许可证、检验合格证，并做好采购登记C、入库前应进行验收，出入库应登记D、采购的原料应抽样送检，检验合格方可使用
考题
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。A、产品名称B、产品执行标准C、产品数量D、以上都对
考题
以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是（）。A、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）采购的，应当查验动物产品检疫合格证明原件B、从农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明复印件C、从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件D、从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的动物产品检疫合格证明原件
考题
餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求（）A、查验供货者的许可证、食品检验合格证明B、检查原料感官性状，不采购食品安全法禁止生产经营的食品C、按规定索取并留存购物凭证D、按规定记录采购食品的相关信息
考题
多选题《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。A产品名称B产品执行标准C产品数量D以上都对
考题
单选题餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购食品的，应当索取并留存：（）A
许可证B
采购清单C
业主身份证明复印件D
出厂检验报告
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