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在较高温度下，石油中（）最不易氧化，（）最易氧化。

参考答案

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考题 导热油沸点较高,不易在空气中氧化。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 油品在使用条件下的自动氧化可分为()中的氧化(其氧化温度较低)和()中的氧化,其氧化温度较高。
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考题 同一油品在温度较低时为自动()型氧化,温度较高时为自动()型氧化。
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考题 在氧化铁皮中,( )的致密度最差,最疏松 A、 氧化亚铁B、 四氧化三铁C、 三氧化二铁D、 五氧化三铁
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考题 各种氮的氧化物在高温下的热稳定性各不相同。一般情况下,当温度高于1370K时,()最稳定。 A.一氧化氮NOB.二氧化氮NO2C.三氧化氮NO3D.一氧化二氮N2O
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考题 不饱和烃的特性是()。 A.化学稳定性最好，不易氧化形成胶质，辛烷值较高，凝点较低B.化学稳定性最差，易氧化形成胶质，但其辛烷值较高，凝点较低C.化学稳定性最好，不易氧化形成胶质，但其辛烷值较低，凝点较高D.化学稳定性最差，易氧化形成胶质，但辛烷值较高，凝点较高
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考题 自燃物品具有（）特性。A.自燃点低，不易氧化B.自燃点低，易氧化C.自燃点高，不易氧化D.自燃点高，易氧化
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考题 高炉冶炼条件下，下列氧化物最易还原的是()。A.CaOB.SiO2C.FeO
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考题 对视黄醇理化性质叙述错误的是A、溶于脂肪及多数有机溶剂B、一般烹调温度不易被破坏C、脂肪氧化变质时易被破坏D、在空气和日光下易被氧化E、在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏
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考题 最易氧化变质的煤种是褐煤。A对B错
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考题 最易氧化变质的煤种是褐煤。
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考题 导热油沸点较高，不易在空气中氧化。
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考题 下列物质中，最易发生氧化降解的是（）。A、MEAB、砜胺－ⅢC、DEAD、MDEA
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考题 哪一种污染物对海洋的破坏最严重，最普遍？（）A、二氧化碳B、二氧化氮C、石油D、垃圾
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考题 合金加入顺序一般遵循（）的原则。A、先熔点低易氧化合金，再熔点高不易氧化合金B、先熔点高不易氧化合金，再熔点低易氧化合金C、先熔点高易氧化合金，再熔点低不易氧化合金
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考题 下列（）元素最易被氧化。A、硅B、锰C、铝
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考题 合金中铬、镍、钨等在高温状态下（）。A、容易被还原B、容易被氧化C、不易被氧化
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考题 自燃物品具有（）特性。A、自燃点低，不易氧化B、自燃点低，易氧化C、自燃点高，不易氧化D、自燃点高，易氧化
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考题 油品储存中温度较高易引起油品（）。A、氧化变质B、乳化C、沉淀D、生成胶质
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考题 以下哪些物质不易在空气中易氧化自燃（）。A、磷B、钠C、铬D、钾
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考题 不饱和烃的特性是（）。A、化学稳定性最好，不易氧化形成胶质，辛烷值较高，凝点较低B、化学稳定性最差，易氧化形成胶质，但其辛烷值较高，凝点较低C、化学稳定性最好，不易氧化形成胶质，但其辛烷值较低，凝点较高D、化学稳定性最差，易氧化形成胶质，但辛烷值较高，凝点较高
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考题 油品储存中在温度较高的作用下，引起的油品的氧化（）。A、变质B、反应C、沉淀D、生成胶质
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考题 哪类食品物料在干燥过程中，高温下易发生氧化（）A、盐、糖B、淀粉、面粉C、含油脂较高的D、水果蔬菜
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考题 自燃物品具有两种特性，其一是在潮湿、热等影响下分解发热，使温度升高引起自燃；其二是（　）。A、自燃点较低，不易氧化B、自燃点较低，易氧化C、自燃点较高，不易氧化D、自燃点较高，易氧化
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考题 单选题哪一种污染物对海洋的破坏最严重，最普遍？（）A 二氧化碳B 二氧化氮C 石油D 垃圾
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考题 单选题自燃物品具有两种特性，其一是在潮湿、热等影响下分解发热，使温度升高引起自燃；其二是（　）。A 自燃点较低，不易氧化B 自燃点较低，易氧化C 自燃点较高，不易氧化D 自燃点较高，易氧化
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考题 判断题铁在空气中氧化时，氧化铁生长在最内层。A 对B 错
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