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内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。

  • A、嘉善黄酒
  • B、金华寿生酒
  • C、绍兴加饭酒
  • D、温州红娘酒

参考答案

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考题 宁夏红枸杞酒通常分为干型、干红型、半干型和半甜型。
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考题 中国的葡萄酒按含糖量可以分为甜型、半甜型、半干型、干型。按含气状态分可以分为静态葡萄酒和动态葡萄酒。
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考题 在美国和日本.市场消费较多的葡萄酒是（） 葡萄酒。A、干型B、半干型C、甜型D、半甜型
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考题 黄酒状元红又名元红酒，产于浙江绍兴，含糖量为0.2-0.5%，属于（）黄酒。A、干型B、半干型C、甜型D、半甜型
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考题 大闸蟹应该配半甜型黄酒。
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考题 黄酒的品种有（）。A、干、甜B、半干、半甜、甜C、干、半干、甜D、干、半干、半甜、甜
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考题 （）法主要用于甜型黄酒生产。A、蒸馏法B、淋饭法C、摊饭法D、喂饭法
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考题 填空题按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
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考题 判断题中国的葡萄酒按含糖量可以分为甜型、半甜型、半干型、干型。按含气状态分可以分为静态葡萄酒和动态葡萄酒。A 对B 错
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考题 单选题中国红葡萄酒是（）。A 干型酒B 甜型酒C 半干型酒D 半甜型酒
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考题 单选题在欧洲市场消费较多的葡萄酒是（） 葡萄酒。A 干型B 半干型C 甜型D 半甜型
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考题 单选题在美国和日本.市场消费较多的葡萄酒是（） 葡萄酒。A 干型B 半干型C 甜型D 半甜型
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考题 多选题按含糖量分类，可将葡萄酒分为（）。A干型B半干型C中型D半甜型E甜型
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考题 单选题内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。A 嘉善黄酒B 金华寿生酒C 绍兴加饭酒D 温州红娘酒
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考题 单选题黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。A  元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒B  加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒C  元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒D  元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒
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考题 单选题黄酒状元红又名元红酒，产于浙江绍兴，含糖量为0.2-0.5%，属于（）黄酒。A 干型B 半干型C 甜型D 半甜型
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