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食堂采购的面粉、大米、粮油、食材等物品必须从集团内非肉品生鲜超市购买。
参考答案
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考题
某食品店新进了大米、小米、面粉各一袋，已知大米的重量与小米和面粉的重量和的比为1：8，面粉重量与大米和小米的重量和的比是1：5，大米重量与面粉重量的比是多少?（ ）A．1/9B．2/3c．1/3D．5/6
考题
某学校食堂管理员去超市采购大米，已知大米有两种包装规格，20公斤装的100元/包，5公斤装的30元/包。5公斤装大米购买量不超过12包时可享受8折优惠。问购买150公斤大米的最低成本为：A.740元
B.738元
C.748元
D.744元
考题
（2016年）甲公司是一家中式连锁快餐企业，长期分别从三家粮油公司采购大米、面粉和色拉油等。下列各项中，不属于甲公司货源策略优点的是（ ）。
A.可利用三家粮油公司之间的竞争压低采购价格
B.有利于促使三家粮油公司提供有统一质量保证的产品
C.不会因某家粮油公司的供货问题而严重影响企业经营
D.有利于从三家粮油公司获得更多的知识和技术信息
考题
新华超市划出一块区域专门出售生鲜食品，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多，因此很难管理生鲜食品的采购。于是该超市将这些食品的采购工作外包给专门的第三方进行。该超市采用的货源策略的优点包括（ ）。A.允许采用外部专家和外部技术
B.可为内部员工安排其他任务
C.采购方能够就规模经济进行谈判
D.便于信息的保密
考题
某超市划出一块区域专门出售生鲜食品，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多，很难管理生鲜食品的采购。该超市遂将这些食品的采购外包给专门的第三方进行。该超市采用的货源策略的优点有（ ）。A.允许采用外部专家和外部技术
B.可为内部员工安排其他任务
C.采购方能够就规模经济进行谈判
D.第一阶供应商处于显要地位
考题
某超市在其经营范围内划出一个区域专门出售生鲜食品，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多，很难管理生鲜食品的采购。因此，该超市决定将这些食品的采购外包给专门的第三方进行，从而更有效地开展自己更有经验的“干货”食品的采购。根据以上信息，下列说法错误的是（ ）。 A.该超市所采用的采购策略是单一货源策略
B.该策略有利于该超市就规模经济进行谈判
C.该策略所节省的人力可以安排其他的工作任务
D.其他超市能够使用相同的供应商，因此在货源上不太可能取得竞争优势
考题
某超市在超市内划出一块区域专门出售生鲜食品，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多，因此很难管理生鲜食品的采购。该超市将这些食品的采购外包给专门的第三方。该超市采用的货源策略的优点有（）。A、允许采用外部专家和外部技术B、可为内部员工安排其他任务C、采购主体能够就规模经济进行谈判D、第一阶供应商处于显要地位
考题
甲公司是一家中式餐馆，长期分别从三家粮油公司采购大米、面粉和色拉油等。下列各项中，不属于甲公司货源策略优点的是（）。A、可利用三家粮油公司之间的竞争压低采购价格B、有利于促使三家粮油公司提供有统一质量保证的产品C、不会因某家粮油公司的供货问题而严重影响企业经营D、有利于从三家粮油公司获得更多的知识和技术信息
考题
CM2006系统粮油库存管理模块填报要求：当粮油进行初加工后，如小麦加工成面粉、稻谷加工成大米、油料加工成油脂后，要以（）方式减少原粮（油料）如小麦、稻谷、油料的库存数量和金额；同时以（）方式增加成品粮油如面粉、大米、油脂的数量和金额，数量要符合折率，金额要一致。A、加工出库、加工出库B、转出、转入C、调出、调入D、调减、调增
考题
多选题某超市在超市内划出一块区域专门出售生鲜食品，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多，因此很难管理生鲜食品的采购。该超市将这些食品的采购外包给专门的第三方。该超市采用的货源策略的优点有（）。A允许采用外部专家和外部技术B可为内部员工安排其他任务C采购主体能够就规模经济进行谈判D第一阶供应商处于显要地位
考题
单选题某超市在超市内划出一个区域专门出售生鲜食品，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多，因此很难管理生鲜食品的采购。该超市需要将这些食品的采购外包给专门的第三方进行，从而能更有效地进行“干货”食品的采购。该超市采用的货源策略是( )。A
单一货源策略B
多货源策略C
由供应商负责交付一个完整的子部件D
由销售商负责交付一个完整的子部件
考题
多选题某大型连锁超市集团在国内开设多家分店。2012年，该集团被曝光某地分店生鲜产品过期或变质仍在销售。经公司内部调查，原因如下：第一、相关员工对生鲜产品管理流程不熟悉，没有按照规定流程进行生鲜产品管理；第二、该分店生鲜产品的采购委托一家私人企业进行，该企业存在以次充好现象；第三、分店销售生鲜产品的冷柜制冷效果不好，导致生鲜产品提前出现变质现象。根据以上信息可以判断，引发该公司相关风险的原因有（ ）。A缺乏规定程序B雇员缺乏培训C不妥善的外包安排D设备及软件维护不足或已报废
考题
多选题下列哪些经营者（）需要取得食品流通许可证。A生鲜肉品批发、零售的经营者B预冷冻肉品批发、零售的经营者C牛羊肉产品批发、零售的经营者D生猪采购的经营者
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