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样品凝点，称取15～20g，测试前（）。
参考答案
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考题
使用50g揉面钵测定吸收率和面团稳定时间，需要（）。A、揉面钵的质量为50.0gB、称取的小麦粉样品质量为50.0gC、称取的小麦粉样品干基质量为50.0gD、称取相当于14%水分的小麦粉样品50.0g
考题
下列关于大肠菌群MPN计数法说法正确的是（）A、称取25g样品放入225ml生理盐水的无菌均质袋中拍打制成1：10的样品匀液B、样品匀液的PH值应在6.5～7.5之间C、取1ml样品原液放入9ml生理盐水的无菌试管中制成1：100的样品稀释液D、从制备样品匀液到样品接种完毕全程不超过15分钟
考题
采用8011/2试验筛（试验筛修正系数为1.00）进行水泥细度测试时，称取25.00g水泥样品，筛余时测得筛余物重量为1.35g，则该水泥样品的细度为（）A、5.6%B、5.4%C、5.2%D、5.0%
考题
用80μm试验筛（试验筛的修正系数为1.04）进行水泥细度测试时，称取25.00g水泥样品，筛余时测得筛余物重量为1.35g，则该水泥样品的细度为（）A、5.6%B、5.4%C、5.2%D、5.0%
考题
在光电天平上称出一份样品，称前调整零点为0，当砝码加到10.25g时，毛玻璃映出停点为+4.6mg称后检查零点为-0.5mg，该样品的质量为（）。A、10.2500gB、10.2551gC、10.2546gD、10.2541gE、10.2559g
考题
光电天平上称出一份样品，称前调整零点为0，当砝码加到10.25g时，毛玻璃映出停点为+4.6mg，称后检查零点为-0.5mg，该样品的质量为（）。A、10.2500g；B、10.2551g；C、10.2546；D、10.2541g；E、10.2559g
考题
单选题检测医疗机构污泥样品粪大肠菌群时，应（）。A
称取采集的污泥样品100g，溶解于100ml无菌生理盐水中，充分搅拌均匀B
称取采集的污泥样品100g，溶解于100ml无菌蒸馏水中，充分搅拌均匀C
称取采集的污泥样品100g，溶解于100ml无菌10％葡萄糖溶液中，充分搅拌均匀D
称取采集的污泥样品100g，溶解于200ml无菌生理盐水中，充分搅拌均匀E
称取采集的污泥样品100g，溶解于200ml无菌10％葡萄糖溶液中，充分搅拌均匀
考题
单选题用80μm试验筛（试验筛的修正系数为1.04）进行水泥细度测试时，称取25.00g水泥样品，筛余时测得筛余物重量为1.35g，则该水泥样品的细度为（）A
5.6%B
5.4%C
5.2%D
5.0%
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