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领位员小吴正在焦急地等待一个迟到的旅游团。该团原订用餐时间为晚上6时。小吴看见导游员带着一群客人向着餐厅走过来，忙着走上前问道：“您是F11旅游团的陪同吗？”“不是。我们团没有预订，但想在你们这用餐，请务必帮忙解决。”陪同小刘解释道。“请你稍后，我马上替你联系。”小吴说毕就马上找餐厅经理联系。餐厅经理看到F11号旅游团都超了一个小时还没有到，就同意了客人的要求请客人用原订旅游团的餐位。谁知服务员小吴刚把这批客人安排入座，F11旅游团就到了。餐厅经理看着这些面带疲倦的客人马上急中生智解释说：“实在对不起，先生，您已经超出原订的时间太久了，所以您原订的餐位我们已经安排了其它的团队。不过，我先带您们去休息室休息一下，马上给您们安排座位，时间不会太久。”小吴带客人去了休息室，并为他们送来茶水。餐厅经理急忙去联系餐位。10分钟后餐厅经理感到休息室告诉客人：“现在的客人太多，大家还要稍等一下。”又过了5分钟，餐厅终于完成了空闲台位的撤台、摆台工作。他立即通知厨房做好出菜等餐前准备工作，当小吴再次来到休息室对大家说：“对不起，让大家久等了，由于餐前与您们联系不够，没有及时掌握大家晚来的原因，致使大家等候，请原谅！现在请各位入席。”“这次迟到主要是我们自己的原因，餐厅能在这么短时间内为我们准备已经相当不错了，感谢你们主动热情的服务。”陪同带头鼓起掌来。客人们怀着满意的心情，跟随小吴走进餐厅。结合本案例，分析饭店服务补救的重要性。说说本案例中餐厅经理和服务员妥善处理突发情况的可取之处有哪些。（）
- A、没有因客人迟到导致无法及时用餐而推卸责任
- B、主动说明服务差错产生的原因
- C、想尽办法做好补救性服务
- D、及时将解决方案告知顾客
- E、力求得到顾客的谅解
参考答案
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考题
某旅游团原安排晚上六点进晚餐，但因该团系技术人员，习惯七点后进餐，因此要求推迟用餐时间，对此要求，导游人员应该( )。A、与餐厅联系，满足旅客要求B、与餐厅联系，需视餐厅具体情况而定C、一般情况下，要向旅游团告知过时用餐需要另付服务费D、特殊情况，可安排在其他餐厅就餐
考题
因客观原因旅游团提前抵达本地，地陪采取的具体措施有( )。A、与旅行社有关部门联系，重新落实该团用餐、用房、用车安排B、尽量抓紧时间，将计划内的参观游览安排完成C、晚上安排文体活动，努力使活动内容充实D、通知下站
考题
旅游团因故提前抵达本地，地陪应采取的相应具体措施有( )。A、与旅行社有关部门联系，重新落实该团用餐、用房、用车的安排B、调整活动日程，酌情增加游览景点C、适当延长在主要景点的游览时间D、晚上安排文娱活动，努力使活动内容充实
考题
导致旅游团误机的主观原因有（）等。A.地陪记错了旅游团所乘航班的离站时间,使旅游团未能及时赶到机场
B.离站当天地陪日程安排过紧，使旅游团不能及时赶到机场
C.旅游团离店出发时地陪迟到，未能带领旅游团及时赶到机场
D.地陪未按规定及时将机票交给行李员使其未能为该团办理行李托运后将机票交回
E.行李员迟到未能在办理完旅游团行李托运后及时将机票交回地陪
考题
某旅游团由于在甲地延长了一天,使该团在乙地停留时间减少了一天，此时乙地导游应做好的工作有（）。A.提醒有关方面及时办理退房、退餐、退车
B.落实该团抵达后的用房、用餐、用车
C.为该团安排好当地具有特色的旅游项目
D.提醒有关方面退还游客一天的旅费
E.重新落实该团赴下一站的交通票据
考题
如果旅游团提前离开或推迟到达，作为地陪首先应（）A、适当延长主要景点的游览时间B、提醒旅行社有关部门及时通知下一站C、尽量抓紧时间，将计划内的参观游览安排完成D、与旅行社有关部门联系，重新落实该团用餐、用房、用车的事宜
考题
单选题M旅游团在某三星级宾馆用晚餐时，该团队有三位客人正在客房里打牌不愿到餐厅用餐，请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此，导游员应当（ ）。A
婉言拒绝，并耐心告诉客人应统一用餐B
满足客人的要求，但须告知服务费自理C
按照合理而可能的原则，满足客人的要求D
婉言拒绝，并告诉客人送餐服务只针对生病的客人
考题
单选题M旅游团队在某三星级宾馆用晚餐时，该团队有3位客人正在客房里打牌，者3位客人不愿到餐厅用餐，请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此，导游员应当（）A
婉言拒绝，并耐心告诉客人应统一用餐B
满足客人的要求，但须告知服务费自理C
按照合理而可能的原则，满足客人的要求D
婉言拒绝，并告诉客人送餐人员服务只针对生病的客人
考题
多选题若旅游团延长在一地的游览时间，导游员可采取的具体措施有（ ）。A重新落实该团用餐、用房、用车安排B让游客呆在宾馆休息C调整活动日程，酌情增加游览景点D适当延长在主要景点的游览时间E晚上安排文娱活动，努力使旅游内容充实
考题
多选题某旅游团因自然灾害，延长了在本地的游览时间，此时地陪应（ ）。A与旅行社有关部门联系，重新落实该团用餐、用房、用车的安排B调整活动日程，酌情增加游览景点C适当延长在主要景点的游览时间D晚上安排娱乐活动，努力使活动内容充实
考题
多选题领位员小吴正在焦急地等待一个迟到的旅游团。该团原订用餐时间为晚上6时。小吴看见导游员带着一群客人向着餐厅走过来，忙着走上前问道：“您是F11旅游团的陪同吗？”“不是。我们团没有预订，但想在你们这用餐，请务必帮忙解决。”陪同小刘解释道。“请你稍后，我马上替你联系。”小吴说毕就马上找餐厅经理联系。餐厅经理看到F11号旅游团都超了一个小时还没有到，就同意了客人的要求请客人用原订旅游团的餐位。谁知服务员小吴刚把这批客人安排入座，F11旅游团就到了。餐厅经理看着这些面带疲倦的客人马上急中生智解释说：“实在对不起，先生，您已经超出原订的时间太久了，所以您原订的餐位我们已经安排了其它的团队。不过，我先带您们去休息室休息一下，马上给您们安排座位，时间不会太久。”小吴带客人去了休息室，并为他们送来茶水。餐厅经理急忙去联系餐位。10分钟后餐厅经理感到休息室告诉客人：“现在的客人太多，大家还要稍等一下。”又过了5分钟，餐厅终于完成了空闲台位的撤台、摆台工作。他立即通知厨房做好出菜等餐前准备工作，当小吴再次来到休息室对大家说：“对不起，让大家久等了，由于餐前与您们联系不够，没有及时掌握大家晚来的原因，致使大家等候，请原谅！现在请各位入席。”“这次迟到主要是我们自己的原因，餐厅能在这么短时间内为我们准备已经相当不错了，感谢你们主动热情的服务。”陪同带头鼓起掌来。客人们怀着满意的心情，跟随小吴走进餐厅。结合本案例，分析饭店服务补救的重要性。说说本案例中餐厅经理和服务员妥善处理突发情况的可取之处有哪些。（）A没有因客人迟到导致无法及时用餐而推卸责任B主动说明服务差错产生的原因C想尽办法做好补救性服务D及时将解决方案告知顾客E力求得到顾客的谅解
考题
单选题旅游团因故推迟离开某市一天，该市地陪首先应（ ）。A
适当延长该团在主要景点的游览时间B
酌情为该团增加游览景点C
及时将该团行程变化通知组团社D
为该团重新落实用餐、用房、用车事宜
考题
多选题某旅游团原安排晚上6点进晚餐，但因该团系技术人员，习惯7点后进餐，因此要求推迟用餐时间。对此要求，导游人员应该（ ）。A与餐厅联系，满足游客要求B与餐厅联系，需视餐厅具体情况而定C一般情况下，要告知旅游团过时用餐需要另付服务费D因属特殊情况，可安排在其他餐厅就餐
考题
单选题如果旅游团提前离开或推迟到达，作为地陪首先应（）A
适当延长主要景点的游览时间B
提醒旅行社有关部门及时通知下一站C
尽量抓紧时间，将计划内的参观游览安排完成D
与旅行社有关部门联系，重新落实该团用餐、用房、用车的事宜
考题
单选题地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的( )。A
人员情况B
特殊要求C
主要嗜好D
日常习俗
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