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填空题
食用香精包括水溶性香精、（）、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。

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考题 食用香精的组成包括（）A、主香剂B、香精基C、稀释剂D、载体
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考题 《食品添加剂生产许可审查通则》不适用于以下哪些产品。（）A、烟用香精B、化妆品用香精C、餐具洗涤剂用香精D、食品用香精
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考题 食用香精包括水溶性香精、（）、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。
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考题 不是食用香精的组成成分是（）A、主香剂B、香精基C、稀释剂D、载体
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考题 食用香精
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考题 根据香精的（）分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A、香型B、用途C、颜色D、形态
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考题 单选题严禁毒害商品与（）同存共储。A 食品、食用色素、香精、氧化剂、盐类B 食品、食用色素、香精、还原剂、盐类C 食品、食用色素、香精、氧化剂、碱类D 食品、食用色素、香精、氧化剂、酸类
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考题 单选题根据香精的（）分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A 香型B 用途C 颜色D 形态
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考题 问答题组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的，据此可以将香精分为主香剂，和香剂，修饰剂和定香剂，它们在香精中的作用各是什么？
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考题 问答题食用香精和日用香精的区别？
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考题 填空题食用香精按溶解性可分为（）两类。冷冻饮品广泛采用水溶性食用香精。
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