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单选题
下列哪个食物是转基因食品（）
A

加碘盐

B

阿胶

C

番茄疫苗

D

强化酱油

E

以上全是

参考答案

参考解析
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考题 下列不属于食品营养强化剂的是( )。A、铁B、铜C、铬D、番茄红素
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考题 转基因食品的安全性被广泛质疑，国际社会对其尚存有很大争议，下列关于转基因食品说法正确的有()。A.转基因后的作物存在破坏生态系统平衡的可能 B.市场上第一个转基因食品出现在美国，是一种保鲜番茄 C.杂交水稻属于转基因食品 D.中国是转基因食品最多的国家
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考题 转基因食品的安全性被广泛质疑，国际社会对其尚存在极大争议，下列关于转基因食品说法正确的有（）。 A.转基因的作物存在破坏社会生态系统平衡的可能 B.市场上第一个转基因食品出现在美国，是一种保鲜番茄 C.杂交水稻属于转基因食品 D.中国是转基因食品最多的国家 E.在中国市场上出售的转基因食品都要贴上明确的标识：ＧＭＦＯＯD
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考题 以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。关于转基因食 品，下列表述正确的是____。 A.转基因食品仅指转基因农作物 B.转基因食品包括转基因动物食品、转基因植物食品和转基因微生物食品 C.转基因食品不存在潜在的安全风险 D.市场上出售的转基因食品必须贴上“转基因食品”标签
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考题 在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。A、酱油和铁的色泽相符B、酱油可以掩盖铁锈味C、酱油的日常消费量基本恒定D、酱油有助于铁的吸收E、酱油可以减少铁氧化
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考题 根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中（）对人体健康影响的公共卫生问题”。A、添加剂B、有毒、有害物质C、转基因分子D、以上都是
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考题 下面哪种食品不属于营养强化食品？（）A、加碘盐B、富铁酱油C、婴幼儿配方乳粉D、大豆膳食纤维
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考题 下列不属于强化食品的是（）？A、多维矿物质胶囊B、加碘盐C、铁酱油D、赖氨酸面包
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考题 将生物技术与农业常规育种技术相结合，已经获得了多种（）A、转基因作物B、番茄烟草C、植物疫苗D、石油草
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考题 儿童青少年体内缺铁会引起贫血，应适当补充含铁丰富的食物。含铁丰富的食品有（）A、动物肝脏B、动物血C、铁强化酱油D、以上都是
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考题 转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。A、转基因技术B、转基因生物C、转基因专利D、以上都对
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考题 下列关于生物安全性问题的叙述错误的是（）A、食物安全是指公众担心转基因生物会产生出毒性蛋白或过敏蛋白B、生物安全是指担心转基因生物一定影响生物的多样性C、环境安全是指转基因生物可能对环境造成新污染或破坏D、生物的安全问题主要包括食物安全、环境安全和生物安全三个方面
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考题 下列关于食品安全概念的理解不正确的是（）。A、食品安全是个综合概念B、食品安全是个法律概念C、食品安全也就是食品卫生D、食品安全包括食物量的安全和食物质的安全两个方面
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考题 下列关于转基因食品的判断中，符合事实的一项是（）。A、转基因大豆用水浸泡不会发芽B、转基因番茄颜色鲜红，果实硬C、转基因技术可以增强植物的抗寒性D、转基因土豆削皮后不变黑
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考题 第一例商品化的转基因作物是（）A、转基因马铃薯B、转基因番茄C、转基因烟草D、转基因大豆
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考题 最早的强化食品是（）A、加碘盐B、VD强化的鲜奶C、赖氨酸强化的面包D、VA浓缩物强化的人造奶油
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考题 下列食品中，只有（）尚未出现转基因品种。A、大豆B、玉米C、番茄D、鲫鱼
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考题 单选题下列关于转基因食品的判断中，符合事实的一项是（）。A 转基因大豆用水浸泡不会发芽B 转基因番茄颜色鲜红，果实硬C 转基因技术可以增强植物的抗寒性D 转基因土豆削皮后不变黑
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考题 单选题将生物技术与农业常规育种技术相结合，已经获得了多种（）A 转基因作物B 番茄烟草C 植物疫苗D 石油草
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考题 单选题儿童青少年体内缺铁会引起贫血，应适当补充含铁丰富的食物。含铁丰富的食品有（）A 动物肝脏B 动物血C 铁强化酱油D 以上都是
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考题 单选题下面哪种食品不属于营养强化食品？（）A 加碘盐B 富铁酱油C 婴幼儿配方乳粉D 大豆膳食纤维
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考题 单选题下列食品中，只有（）尚未出现转基因品种。A 大豆B 玉米C 番茄D 鲫鱼
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考题 单选题营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）A 面粉B 乳制品C 固体饮料D 食盐E 酱油
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考题 单选题转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。A 转基因技术B 转基因生物C 转基因专利D 以上都对
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考题 单选题根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中（）对人体健康影响的公共卫生问题”。A 添加剂B 有毒、有害物质C 转基因分子D 以上都是
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考题 多选题在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。A酱油和铁的色泽相符B酱油可以掩盖铁锈味C酱油的日常消费量基本恒定D酱油有助于铁的吸收E酱油可以减少铁氧化
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考题 单选题下列不属于强化食品的是（）？A 多维矿物质胶囊B 加碘盐C 铁酱油D 赖氨酸面包
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