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问答题
和味牛杂是广州著名小吃之一，牛杂包括牛的哪些部分？

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考题 纯合的红色牛和白色牛杂交,F1为红白斑色牛,F2为1红∶2斑色∶1白,因此,红色对白色为:()。 A.显性转换B.共显性C.不完全显性D.显性
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考题 甲公司是一家酒楼，一直以来集中在特色牛杂的经营上，通过不断降低成本，完善牛杂生产制作过程的工艺技术，来提高效率，凭借其独特的口味，在本地一直占据一定的市场份额。下列关于甲公司采用的组织战略类型说法正确的有（ ）。A.甲公司适合采用的是分析型战略组织 B.这种组织主要是要追求一种稳定的环境 C.这种组织可以对市场环境做出重大的改变 D.甲公司采用的组织机制注重成本和其他效率问题的集约式计划、广泛分工的职能结构、集中控制、正式沟通
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考题 我国青藏高原及其毗邻地区用当地土种黄牛与牦牛杂交，所生杂种一代种间杂种牛具有明显的杂种优势，称为（）。
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考题 我国黄牛杂交改良利用的主要方式方法？
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考题 牦牛与普通牛杂交的后代称犏牛。
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考题 上海十大名味小吃都包含哪些？
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考题 广州十大名点小吃是哪些？
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考题 荣获“广州老字号”和“中华名小吃”两个称号的肠粉店是（）。
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考题 罗马帝国时期最早出现斗牛杂技。
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考题 其他冻牛杂碎
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考题 我国黄牛杂交改良利用的主要方式方法是什么？
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考题 世界上牦牛95%分布于我国（），与黄牛杂交得犏牛。
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考题 广州常见的特色小吃有哪些？
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考题 和味牛杂是广州著名小吃之一，牛杂包括牛的哪些部分？
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考题 夏洛来肉牛最早是由牛改良而成，属晚熟品种，原产地为（）。毛色是（），和本地黄牛杂交易出现母牛，因此要搞好选配工作。
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考题 牛的黑毛与红毛是一对相对性状，黑色为显性；有角与无角是一对相对性状，无角为显性。用纯合体黑毛无角的安格斯与纯合体红毛有角的海福特牛杂交，F1是（）.A、全是黑毛无角B、全是红毛有角C、全是黑毛有角D、全是红毛无角E、其他
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考题 “赖汤圆”迄今已有百余年历史。因赖姓老板做制作的汤圆而得名。是（）著名的小吃。A、成都B、广州C、合肥D、重庆
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考题 鱼香味是湘菜著名味型之一。
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考题 其他牛肉及牛杂碎罐头
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考题 鲜或冷藏的牛杂碎
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考题 牛的毛色遗传为不完全显性，RR为红色、Rr为花斑色、rr为白色，二只花斑牛杂交，预期其子代的表型及比例为（），如此花斑母牛与白色公牛交配，其子代的表型及比例为（）。
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考题 填空题牛杂交改良的方法有经济杂交、（）、级进杂交、引入杂交、（）和种间杂交等。由于条件和目的的不同，只能因牛制宜地采用。
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考题 判断题罗马帝国时期最早出现斗牛杂技。A 对B 错
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考题 问答题广州十大名点小吃是哪些？
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考题 问答题广州常见的特色小吃有哪些？
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考题 判断题水蟹粥是香港著名的小吃，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。（　　）A 对B 错
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考题 多选题“小吃”文化是台湾饮食文化中有著名文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。台湾常见的小吃有（　　）。A米血糕B甜不辣C鸡蛋仔D格子饼E蚵仔煎
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