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判断题
食品种的细菌，绝大多数是非致病菌。
A

对

B

错

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考题 关于细菌致病性的说法哪项正确？( )A、所有细菌都能引起宿主致病B、一种致病菌只能引起宿主一种疾病C、不同的致病菌其致病能力不同D、同种细菌的不同菌株其致病能力相同E、不同的致病菌其致病能力相同
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考题 Ⅰ类、Ⅱ类区域工作人员卫生手及物体表面的合格标准为A:细菌总数≤10cfu/cm2，未检出致病菌B:细菌总数≤20cfu/cm2，未检出致病菌C:细菌总数≤15cfu/cm2，未检出致病菌D:细菌总数≤5cfu/cm2，未检出致病菌E:细菌总数≤25cfu/cm2，未检出致病菌
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考题 食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染A、沙门菌B、大肠杆菌C、非致病菌D、条件致病菌E、致病菌
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考题 A.细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌 B.细菌总数、大肠菌群、致病菌 C.大肠菌群、致病菌 D.细菌总数、致病菌 E.真菌和酵母、致病菌豆腐乳样品微生物检验应做
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考题 绝大多数货车驾驶室都是非承载式结构。
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考题 豆腐乳样品微生物检验应做（）。A、细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌B、细菌总数、大肠菌群、致病菌C、大肠菌群、致病菌D、细菌总数、致病菌E、真菌和酵母、致病菌
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考题 大肠杆菌是非条件性致病菌。
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考题 关于我国对食品卫生质量的细菌学评价指标，最准确的表迷是（）A、细菌总数限量规定，大肠菌群和致病菌不得检出B、大肠菌群和肠毒素限量规定，致病菌不得检出C、细菌总数，大肠菌群和致病菌不得检出D、细菌总数，大肠菌群限量规定，致病菌不得检出
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考题 食品中的细菌主要包括致病菌、相对致病菌和（）。A、非致病菌；B、霉菌C、霉菌毒素；D、病毒
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考题 判断题大肠杆菌是非条件性致病菌。A 对B 错
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考题 单选题瓶（桶）装饮用纯净水样品微生物检验应做（）。A 细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌B 细菌总数、大肠菌群、致病菌C 大肠菌群、致病菌D 细菌总数、致病菌E 真菌和酵母、致病菌
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考题 单选题指标菌中金黄色葡萄球菌ATCC 6538作为（　　）。A 细菌繁殖体中化脓菌的代表B 细菌繁殖体中条件致病菌的代表C 细菌繁殖体中致病菌的代表D 细菌繁殖体中肠道菌的代表E 细菌繁殖体中非致病菌的代表
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考题 判断题食品中的细菌，绝大多数是非致病菌A 对B 错
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考题 判断题食品种的细菌，绝大多数是非致病菌。A 对B 错
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考题 单选题下列区域物体表面消毒不合格的是（）A 普通手术室，细菌总数≤5cfu/cm2，未检出致病菌B 急诊抢救室，细菌总数≤10cfu/cm2，未检出致病菌C 肝炎病房，细菌总数≤15cfu/cm2，未检出致病菌D 注射室，细菌总数≤15cfu/cm2，未检出致病菌E 新生儿室细菌总数≤5cfu/cm2，未检出致病菌
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考题 判断题绝大多数货车驾驶室都是非承载式结构。A 对B 错
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