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单选题
直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是（ ）。
A
110℃
B
95～105℃
C
90℃
D
80℃
E
120℃
参考答案
参考解析
解析：
直接干燥法是在常压下将粉状品在95～105℃干燥至恒重，通过食品干燥前后的质量变化测定食品中的水分。
直接干燥法是在常压下将粉状品在95～105℃干燥至恒重，通过食品干燥前后的质量变化测定食品中的水分。
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考题
关于烘干法测定水分的叙述正确的是()。
A、适用于不含或少含挥发性成分的样品B、在100-105℃下连续干燥C、样品干燥至连续两次称重差异不超过5毫克为止D、测定前称量瓶需干燥至恒重E、不得徒手操作
考题
直接干燥法测定食品中的水分的方法是A、在常压下，温度90～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量B、在常压下，温度95～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量C、在常压下，温度85～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量D、在常压下，温度90～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量E、在常压下，温度95～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量
考题
测定某药物的干燥失重，在105℃干燥至恒重的称量瓶重18.2816g，加入样品后共重19.2816g，于l05℃下干燥3h，称重19.2767g，再于l05℃下干燥30min后称重l9.2765g，该样品是否已干燥恒重？若是，计算其干燥失重百分率。（）A、是，0.51％B、是，0.49％C、不能确定是否干燥恒重D、是，0.025％
考题
单选题常压下受热时间过长、常易分解的试样，应置于减压干燥箱中进行减压加热干燥。在减压下可以（）。A
降低干燥温度，缩短干燥时间B
提高干燥温度，缩短干燥时间C
降低干燥温度，延长干燥时间D
提高干燥温度，延长干燥时间
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